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凤庆县发展研究中心关于 对凤庆稳隆茶叶有限责任公司的分析报告 按照县委深入学习实践科学发展观活动领导小组办公室《关于做好第二批学习实践科学发展观活动学习调研阶段工作的通知》要求，县发展研究中心通过实地察看、听取汇报、走访农户等形式，对凤庆稳隆茶叶有限责任公司近几年的发展情况进行案例分析，结合我县茶叶发展的实际，提出了我县茶叶发展的对策和建议。现形成如下分析报告，仅供参考。 一、凤庆稳隆茶叶有限责任公司的基本情况 凤庆稳隆茶叶有限责任公司始建于2002年，注册资金100万元，法定代表人田稳荣，注册地址在凤庆县凤山镇安石村，属具有一定规模的茶叶加工经营个私企业。公司在凤山镇安石村建立了产年2000吨茶叶加工厂，初期名称为凤庆德和茶业有限责任公司，2007年更名为凤庆稳隆茶叶有限责任公司。 2006年，稳隆茶叶公司为进一步发展和增强实力，适应市场需求，又投资建设了第二个茶叶加工厂，两处茶厂共占地16.2亩，相距4公里。凤庆稳隆公司自有茶园200亩，被凤庆县农业局定为绿色食品种植基地。公司与安石村、水箐村、红塘村、鱼塘村、新林村、河东村、清水村7个村签定合同，将7个村42000亩茶园，按国际标准管理经注册备案为出口产品基地公司，并通过出口卫生注册。正在申报HACCP认证，公司生产占地16.3亩，产房建筑面积1万多平方米。设备有从印度引进的CTC红碎生产线一条，名优茶生产线一条，茶叶检验设备一套，固定资产780万元。 2007年收购茶叶328吨，收购总值1253万元，平均价38.16元，销售313吨，销售总额1426万元（含税），平均价45.50元。2007年库存茶叶15吨，库存茶叶金额40万元，平均价26.60元。 2008年生产红条茶1081吨，生产CTC红碎茶553吨，共1634吨，销售红条茶896吨，销售红碎茶495吨，共1391吨，销售总值2078万元，上缴税收582559.33元（其中所得税27.6万元），企业利润110.5万元，长年用工12人，季节用工80人。 二、稳隆茶叶公司的做法和经验 （一）创新发展模式，与村民建立互利互慧的合作关系。 凤庆稳隆茶叶公司以“公司+基地+农户”的发展模式，按照无公害茶叶生产要求，狠抓茶叶种植基地建设，严把鲜叶质量关，按照茶树生长周期安排采摘，保障了鲜叶原料的质量稳定，普洱茶、红碎茶及绿茶产品农残及其他卫生质量指标均达到 “欧洲茶叶委员会”颁发的最新标准。 公司与当地村民建立了良好的合作关系，公司招收安石村村民为茶厂工人，及时兑现鲜叶款，促进了地方经济发展，生产经营得到安石村全体村民的积极配合，真正实现了公司与村民利益的双赢。 （二）强化宣传效应，打造稳隆品牌。 公司获得稳步发展的同时，安石村以企业为依托也获得了多项殊荣，被评为临沧市“退耕还林”先进村、云南省社会主义新农村建设示范村、中国滇红第一村。安石村村长作为临沧市十七大宣讲团成员，到各地宣讲依托茶企业发展的成功经验。 云南省委、省政府及临沧市各级领导多次光临视察调研，省委书记白恩培及李纪恒副书记到凤庆调研时对稳隆茶叶公司与凤山镇安石村双赢的发展模式给予了高度赞扬，认为这是社会主义新农村建设的一条成功路子。 （三）加强技术改造，提升公司的市场竞争力 2007年，为整合资源和将“稳隆”茶叶打造为云南红茶第一品牌，稳隆进行技术改造，从印度引进了CTC红碎生产线一条，名优茶生产线一条，茶叶检验设备一套，固定资产780万元。技术改造实施后，改变了原来以茶叶初加工为主的模式，提升了公司的市场竞争力，使公司具有年产优质CTC红碎茶1800吨和优质传统工夫茶1000吨的生产规模，成为云南省最具实力的红茶生产商之一。 （四）不断寻找商机，积极应对茶叶市场低靡给企业带来的不利影响。 国内多家茶叶公司到凤庆稳隆实地考查，认为稳隆公司的CTC设备是目前中国最先进的一条生产线之一，具有科学的检验手段，良好的商业信誉和完善的基地备案手续。稳隆公司及时抓住商机，与部分公司签订了2000万吨的供货合同。公司为保证按质按量完成任务，现在凤庆境内设立9个收购点，收购鲜叶和毛茶，预计2009年可销售2000吨以上，销售收入3600万元，实现利润390万元。 一、 稳隆公司存在的困难和问题 总的来说，稳隆公司的发展为我县CTC红茶出口创汇，带动就业，增加税收，促进凤庆茶叶发展和县域经济发展都做出了积极的贡献。但是公司也存在一些困难和问题：一是库存积压严重，促使资金流动比率低；二是公司融资难度大，收购资金较为紧缺；三是茶叶价格不确定因素大，原有的销售网络只限于流通性供应，销售量不大；四是缺乏开发名优产品的技术、资金和人才；五是希望政府给予稳隆专项的茶叶技术培训资金，用于培训员工的生产技术，进而保证产品质量等。 二、 凤庆茶叶发展的对策和建议 （一）2009年中国茶叶市场分析。 从总体上看，红茶、武夷岩茶市场趋热，铁观音、白茶、绿茶平稳发展，因为花茶的价位较低，更适合金融危机下的购买力而探底回升，普洱茶市场仍处于低迷状态，高档茶已经不好卖了。 一是茶叶消费多样化趋势明显，“红茶”备受青睐。世界上90%的茶消费者都喝红茶。在2008广州茶博会上汇聚了世界与中国各地红茶，红茶受到大力欢迎，掀起了一场经典的“红茶风暴”。2008年中国的红茶出口呈上升趋势，红茶出口2.68万吨，出口金额4084万美元，平均单价1521美元/吨，同比分别增长 26.6%、40.14%和10.7%。国际国内红茶消费都在升温。 茶叶消费的多样化还表现在：从消费人群看，茶叶消费者呈年轻化倾向，越来越多的年轻人喜欢喝茶；从口味上看，有一部分消费者口味正由传统口味向新口味转变。茶食品、保健类的茶品，也将会占据越来越多的市场份额。 二是质量安全门槛越来越高。近年来，欧美日等发达国家不断提高茶叶检测标准。去年8月1日起欧盟已将对残留在茶叶中的农药硫丹限量从30mg/kg调整为 0.01mg/kg，把检测标准提高了3000倍。而在 三是海峡两岸茶业交流日益红火。2007年，台湾单销大陆的茶叶出口额就达116万美元，足足比5年前增长8倍。两届海峡两岸茶博会上台湾展位个个爆满，上海等其他茶博会暨海峡两岸茶业交流会也是人气旺盛。 四是普洱茶要“触底反弹”尚需努力培育市场。2007年，普洱茶市场泡沫被击破。2008年，全球经济危机接踵而来。许多茶商都有“不抱多大希望”的心理准备。由于普洱茶产品良莠不齐，曾经被炒到癫狂的普洱茶市场近期又上演了高台跳水，市场正在向其价值回归，消费者也有一个理性接受过程。 五是市场倾向名优茶。近几年，消费者的食品安全意识不断提高，有一定能力的消费者对于茶叶的消费越来越看重品质和品牌。消费者在选购茶叶时更加注重茶叶的品牌和包装，买茶叶奔品牌的现象已日渐象已日渐普及。散装的、无牌无名的茶叶市场份额将逐步缩小。 今年中国茶叶学会将推动茶界重点加强品牌宣传力度，引导各主要品牌企业加快扩张步伐，抢占终端市场。品牌建设将是今后中国茶企发展的重要战略目标。各大产茶区，各大茶类都将逐步形成一批知名品牌，这也标志着茶叶品牌化经营时代真正的到来。 六是营销制胜将突出特色茶文化。茶文化活动营销能避开国内媒体广告近年来收费居高不下的状况，为企业节约大量的宣传成本，能够以最快的速度、在最短的时间创造强大的影响力，为茶界人士所推崇。2009年，茶文化活动营销仍然是主要营销手段。 七是科技创新、产业化生产和提高茶叶附加值越来越显得重要。2008年，各地实施茶叶产业化生产，实行茶叶再加工，生产茶饮料，年产值递增30%。另外，各地通过茶新品种培育、制茶工艺技术创新与引进、茶农技术培训等科技创新，带来茶业突破性发展，如安溪铁观音新工艺，金观音成功培育，武夷岩茶新品“金骏眉”红茶 八是茶叶价格整体趋向平稳。茶叶的健康、和谐理念越来越为更多人所接受，茶企标价的理性回归，各类茶的标准相继实施，也有利于价格管理和控制。目前，中国茶叶产量在不断增加，消费需求不断扩大，中国茶叶70%是内销，产量与内销市场基本上呈正比增长。这样的宏观供求关系决定了今年茶叶价格不可能大起大落，将趋向平稳和理性。 （二）凤庆茶叶发展现状。 凤庆从20世纪70年代开始就有计划、有组织的发展茶园，1986年被国家列为茶叶出口基地县，2001年被国家农业部列为全国无公害茶叶生产基地县，2005年又被国家农业部列为全国三绿工程茶业示范县。到2008年末，全县茶园面积达28.4万亩，投产茶园面积达22.7万亩，茶叶产量1.65万吨，茶叶产值达1.4亿元；面积占全市的25%、全省的7%；产量占全市的35%、全省的18%；面积、产量均占全国的1%，是全国十大产茶县之一。 茶叶基地建设情况。“十五”以来到“十一五”期间，凤庆的茶叶产业发展在省委、省政府及市委、市政府的重视、支持下，凤庆县委、政府紧紧围绕国家实施退耕还林、产业结构调整的战略机遇，把茶叶产业作为实现农民增收、财政增长、企业增效的重点产业来培育。按照“改造一批低产茶园，换植一批衰老茶园，淘汰一批无效茶园，建设一批高优生态茶园，开发一批名、特、优新产品”的“五个一”发展思路，兴科技、建基地、扶龙头、树品牌、拓市场的发展战略，使凤庆茶叶原料基地建设逐步实现茶树品种良种化、基地建设规范化、茶园管理科学化，产品原料优质化、企业经营品牌化的可持续发展轨道。并选用国家级和地方优良品种等无性系良种,建成高优生态茶园8.4万亩，占茶园总面积的30%。 茶叶企业情况。按照“市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户”的产业发展思路，加强对茶叶加工企业的扶持、培育和引进。目前，全县现有茶叶初制所226个，有茶叶精制加工企业24户（其中获得国家QS认证的企业23户），年加工达5000吨以上有1户、2000吨以上2户、1000吨以上4户、1000吨以下17户，年产精制茶叶9961吨。 茶叶品牌情况。我县的茶叶品牌主要有滇红公司生产的“凤牌”、“王子冠”等，其产品涵盖滇红工夫茶、滇红碎茶（CTC碎茶）、普洱茶、茉莉花茶、绿茶、沱茶、饼茶、砖茶等8大类近200个品种，产品销往国内各大、中城市，外销欧美、东南亚和港、澳、台等30多个国家及地区；三宁茶业有限公司生产的“三宁”牌红、绿茶；龙润集团凤庆改善开发的“润龙”、“润城”、“润七”普洱茶；六大茶山凤庆茶厂生产的“凤庆六大茶山”产品等深受消费者的青睐。 虽然凤庆茶叶发展有基地有企业有品牌，但是还是存在一些问题需要不断加以解决和完善。一是生产水平低，茶叶效益差；二是精制企业生产经营规模小，知名品牌少，技术水平低，无标生产比较普遍，优质名茶开发滞后，缺乏开发新产品的人才、资金和技术，参与市场竞争力弱；三是销售网络和渠道不健全，市场管理缺乏统一协调，市场监管力度有待加强，服务体系和政策保障措施还不健全。四是缺乏在精深加工方面的茶饮料、茶保健品等新产品方面的开发和研究。 （二）凤庆茶叶发展的对策和措施。今后凤庆茶叶的发展要按照“科技提高品质、文化创造价值、品牌开拓市场、优化品类结构、开发无公害和有机产品、扩大招商引资”的原则做强做大凤庆茶产业。 一是以市场为导向，不断加强高优生态茶园建设和对老茶园改造的工作力度。到2010年末，在已建成8.4万亩高估生态茶园的基础上，再发展高优生态茶园3万亩，使高优生态茶园达11.4万亩，并有5万亩通过国家无公害认证；改造老茶园10万亩，转换建设有机茶园10万亩。 二是实施科技兴茶战略，强化科技体系建设，提高科技服务水平。要增加投入，加强县茶办、乡（镇）茶叶站的建设，充实科技队伍，重视对现有科技人员的知识培训，不断改善科研和技术推广的工作条件。科技机构和企业要加强茶叶科研工作，强化应用技术研究，重点抓好专用茶新品种选育、有机茶生产技术、茶叶精深加工技术、茶叶加工工艺革新和机械研发等科技攻关，着力研究解决好制约我县茶产业发展的科技问题，要大力推广茶园机修机采，科学防治病虫害等一批实用技术；要加强茶农的科技培训工作，普及无公害和有机茶园的生产管理知识，努力提高广大茶农的科技水平。 三是整合资源，打造品牌。要创新茶叶发展理念，突破当前以企业各自为政的思维方式，树立起“大品牌、大产区”的意识，针对我县茶叶品牌多、规模小、效益差的实际，建议以茶叶商会为主体，申请注册“滇红”地理标志商标，制定生产标准，各生产企业都围绕这个品牌标准来建设生产，使这个品牌成为凤庆名茶的公共品牌。尽管这项工作很艰巨，但有很多成功的先例值得我们借鉴。如大名鼎鼎的“西湖龙井”、“黄山毛峰”、“信阳毛尖”等都是以地市甚至更大生产区域命名的，都获得了空前的成功。要实施我县的主打品牌，在产品质量上要实行严格的统一宣传、统一质量检验、统一包装设计进行管理，并实行市场准入，对不符合品牌要求的产品，取消其该产品进入市场的资格。 四是强化招商引资，做强做大茶叶企业。集中力量加大招商引资力度，引进、扶持、培育一批股权结构优化、有规模、有潜力、上档次、市场竞争力强、管理科学、技术先进、实力雄厚的从事红茶、普洱茶和蒸绿茶等茶叶生产经营的龙头企业，使其尽快做强做大。充分发挥龙头企业在基地建设、新产品开发、市场开拓、产品加工增值、科技创新、标准化生产等方面对产业的辐射带动作用，对现有成长型的企业，应选取重点加以扶持，并推荐进入省级扶持重点企业。鼓励茶叶龙头企业，通过定向投入、定向服务、定向收购原料的方式，加强与茶农的联合，形成利益共享、风险共担的经营机制，推进茶叶的产业化经营。 五是建立健全茶叶产品卫生安全质量监管体系。以生产有机食品、绿色食品、无公害农产品为目标，以市场准入为原则，积极推行茶园建设、管理及茶叶采摘加工各个环节的标准化生产，严格控制产品质量。县级有关部门要积极制定原料基地、初制生产、精制加工的技术规范和措施，做到管理规范，按标生产，依法治茶，确保茶叶产品的卫生和安全。首先要建立茶叶标准化种植示范区；其次要指导和引导茶叶企业按标生产、规范管理。要引导企业树立标准化意识，指导企业制定、加工技术规范、产品质量标准和管理标准，全面建立和完善企业标准化体系；再次要加强产品质量管理，学习引进先进的质量管理方法，建立质量保障体系，加大对企业检测设备的投入和人员的培训工作。最后要按照国家及国际对茶叶无公害和有机茶产品的生产标准，加大对茶农的培训；筛选一批获得国家无公害和有机认证的农药、肥料作为重点的推广使用对象，严禁茶园使用国家禁止的化肥和农药；要按照《茶叶卫生标准》和国家有关《食品卫生》标准，对全县的茶叶初制所进行清理整顿，颁发《卫生合格》证书，禁止达不到卫生标准的茶叶初制所生产不合格产品。确保凤庆茶叶产品在国内外市场上的质量信誉，增强凤茶的核心竞争力。 六是加强茶叶市场体系建设，努力开拓国内外茶叶市场。县政府要鼓励茶叶企业积极走出去，在国内外销区开设营销点，连锁店，建立营销网络，滇红集团要巩固和发展好俄罗斯、马来西亚经营部，加大对国外市场的开拓竞争，县政府要统一筹划、包装茶产业，利用广播、电视、报刊杂志宣传，引导鼓励企业积极参加国内外产品交易会，大力推介展示企业形象，打造凤茶品牌，努力开拓国内外茶叶市场。 七是加强领导，统筹协调，齐抓共管，狠抓落实。县政府要进一步深化认识，切实加强领导，要适时研究制定高优原料基地建设、科技创新、抚育龙头、文化包装、品牌打造、市场开拓等方面的扶持政策，制定目标、明确责任，层层签订《责任书》来狠抓落实。县级各有关部门要发“党政统筹、部门配合、企农共建、合力攻坚、共创精品”的要求，各司其职，充分融合政策资源，积极争取项目资金扶持茶叶产业的发展。要充分发挥政府职能部门作用，认真做好无公害和有机茶园的认证、产品卫生质量监督管理、科技创新、龙头抚育、茶文化建设等方面的协调和服务工作。 八是认真抓好古茶树资源的保护和开发利用工作。凤庆是世界茶树原产地之一，政府要统一组织和邀请省内外大专院校、科研院所联合开发古茶树资源，积极促进茶树新品种选育和新产品开发等科研工作。并积极动员企业、社会参与保护和研究开发，为打造凤茶品牌、包装提升茶产业服务。 九是加强茶业协会建设，充分发挥协会在茶叶产业发展中的职能作用。随着政府职能的转变，协会在组织规范化生产、科技创新、知识培训、技术咨询和协调农户与农户、农户与企业、企业与企业、企业与政府之间的中介等职能作用越来越受到重视。要加强县茶业协会的建设，通过深化协会改革、邀请热爱茶业和协会工作的县级离退休老领导、专家、学者担任协会领导，配备2-3人事业编制的专职人员，通过协会，重点开展茶叶科技普及与培训，茶文化的研究探索等。在政府的支持下，迅速启动建设“凤庆县茶叶信息网站”，建立起对外宣传窗口。 十是重视和加强民族茶文化建设。着力宣传推介生态茶品牌。要坚定不移的走依靠文化建设来谋求产业发展的道路。精心策划包装世界著名的滇红小乡，世界茶树的原产地，历史悠久的茶马古道，“锦秀茶祖”，丰富多彩的民族茶礼、茶俗、茶艺，以及现代茶树栽培、产品加工的先进技术，通过挖掘丰富的民族茶文化资源和着力推介凤庆自然生态优势，弘扬凤庆民族茶文化，展示茶产业特色，着力打造茶叶品牌，积极开拓市场，提高产业效益。首先要加强对茶文化建设的领导。成立县茶文化建设指导委员会，对凤庆的茶文化建设进行决策和组织实施；其次要邀请省内外知名作家、科学家帮助挖掘提炼包装凤庆民族茶文化品牌；再次要每年定期举办一届“凤庆茶文化艺术节”系列活动，搭建展示交易平台，深入开展学术交流、茶艺大赛、产品展销等活动，实行经济、社会、文化效益三丰收。 凤庆县发展研究中心深入学习实践活动 领导小组办公室 |
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