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主料：干黄酱200克； 猪五花肉200克；
调料：葱花40克；白糖30克； 大料1个 干辣椒2个 料酒20克 油30克
加水量：800毫升《4杯》
做法：1.干黄酱；《各个超市有卖，我这次验证是用的袋装六必居干黄酱》猪五花肉去皮洗净切丁《大小和花生粒一样就可以了》
2.葱切葱花；姜去皮切碎；干辣椒切段
3.把所有原材料以及调料放入锅内；加上水；再用锅铲把干黄酱打散开
4.盖上锅盖；按《干锅炒》功能键；启动自动烹饪程序
要点：炸酱的猪肉最好选用半肥瘦，
根据个人口味加点醋和大蒜是炸酱面的精化，最好不要少掉
两样，我见很多北京人吃炸酱面都是就着整个大蒜生嚼，受
了的还是像我一样剁成蒜末吧
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