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豆腐乳是怎样做成的

 

豆腐乳都吃过，有没有想过自己做呢？自己做出来的也很正宗哦，只是看了照片可别不想再吃了，哈哈。  

 这是市场上新买来的捂好的臭豆腐。

看看上面有好多捂出来的毛，买时就得选这样子的，这种做来非常的好吃，看上去好怕怕

首先将食盐放在锅内炒热，放入事先准备好的花椒面，喜辣的可放上点辣椒面，一起拌匀。（食盐10：1花椒面适量）

这是辣椒面，呵呵就是喜欢吃辣的哦。

将豆腐放入装有酒的碗内蘸上酒。

将蘸上酒的豆腐放入椒盐面内裹匀装瓶盖上盖子，不要让她跑气就行，有个10来天就可以吃了。 

这就是已经好了的豆腐乳，我放了点红油。