三丝炒米粉 - 日志 - 琴心剑胆 - 美食家 > 美食天下

材料：米粉一排，猪肉、胡萝卜、木耳、生抽、葱、蒜盐、生粉适量。

做法：

1、将米粉泡软，焯水过冷河待用。

 

 

 

2、猪肉切细条，用盐、生粉、油腌制一会儿。

 

 

3、胡萝卜切丝，木耳泡发切丝。

 

4、起油锅，爆香蒜头，将肉丝如果炒至变色。

 

 

5、加入胡萝卜丝，木耳丝炒至熟。

 

 

6、加入米粉炒匀、加生抽调味。

 

 

7、出锅前加入葱段、炒匀就行了。

 

 

8、上菜了。这次炒的不好，拍相片花时间多，炒的有点断了，呵呵。