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锌在人体中是除了铁而外含量最高的金属微量元素，在人体毛发和精液中锌的浓度以高于其他14种微量元素，甚至高于宏量元素镁。锌对动物及人的生精细胞的发生发育、生殖功能的调节具有重要作用。人体中有200种以上的酶的活性与锌有关，通过头发分析研究发现，人从出生到死，各个年龄阶段都反映出体内锌浓度随年龄和病理变化而变化，与多种疾病的相关性很强，锌能促进生长发育、增加机体的免疫功能、抗衰老、促进食欲，增强创伤组织再生，锌在人体内能阻断形成新自由基，抑制脂肪的过氧化反应，稳定细胞膜的结构及功能，使细胞对离子或自由基具有较强抵抗力，按生理程序分裂，繁殖。因此锌是维系生理正常新陈代谢不可或缺的重要生命元素。 |
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