清热去湿利尿汤-土茯苓扁豆汤广东人老爱煲汤煲凉茶喝,其实是因为本地的气候、水土等原因,人容易“湿热”,所以经常要喝一些除湿清热的汤水用来缓解身体的不适。 今天这个汤照例是清热去湿利尿的。 土茯苓祛湿青;赤小豆利尿祛湿,专治血燥湿毒所引起的皮肤疮毒、口疮舌糜、大便不通等症; 扁豆清暑解渴,健脾和胃,除湿止泻,解毒下气…… 原料: 这就是土茯苓,粗略一看有点象姜 取两块土茯苓洗净切小块 其他包括有红枣、扁豆、赤小豆 瘦肉一块和鸡肉一块,事先焯水 ![]() 做法: 材料全部洗净,放入锅中,加水大火煮沸,再转小火慢慢煲2小时左右,用盐调味即可,加几滴生油会更香。 这种属于药材汤,有一点点的药味,如果想味道更好,可以加点鸡粉或味精调味。 喝汤~ |
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