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如此恶劣的服务
看到博友的文章说，那天在街上当了一次泼妇，发了一次火，很有同感。有时候我们自己不想发火，但是遇到了让你不能容忍的事情，就会怒不可遏，于是发了一次火，也许这就是证明我们自身的修炼还不够，心胸还不够开阔的原因吧！ 那天跟朋友谈点事，聊得开心，也就慢慢忘记了吃午饭，看看时间，已经是中午一点多了，我赶紧中断谈话，拉着朋友和妻子到外面去吃饭，我深知这个点儿出去已经有点晚了。不要说那是春节期间，不少的饭店还没有正常运转，就是平时，稍微有点规模的饭店，你要是上午预定午饭恐怕为时已晚了，需要提前一两天预订的。虽说朋友有点名气，应该好好招待，但这个时间了也就“半夜下饭馆——有什么算什么了。” 推开一家饭店的门，里面食客不少，寒冷的冬季里一股热气扑面而来，虽说需要把蒙上了一层雾气的眼镜摘下来，但是心里对这家饭店颇有好感。冬天，到处滴水成冰的，有这么一间饭店吃饭，还真的算是比较满意的。我们需要一个雅间，服务员领我们走到里面，原来这里所谓的雅间就是那种半包的房子，上面都和大厅连在了一起，这样的就餐环境我们不是很满意，因为我们还要借吃饭的时间谈事儿呢，于是笑着转身离开了。 连续找了几家门面像点样子的饭馆都不理想，这回我们找到了一家北京的连锁店，门脸装修很漂亮，尤其是那几个“全国连锁店”的黄字很吸引我们的眼球，再说我们北方人对北京的饭菜的口味还是很习惯的。因为作为连锁店，一般服务、环境到饭菜质量应该是有保障的，于是我们进了门。门口没有迎宾，我们也不在乎，这都什么时候了，还要那些条件，人家管饭就不错了，咱不是来晚了吗！ 店里有不少人在吃饭，室内的光线不是很强，幽幽的那种感觉，我倒觉得这是个谈话的好地方，心里有了好感。我们选择了一个角落围着一张小桌子坐下。服务员们都在忙自己的事情呢，没有人关照我们，但是我们已经来晚了，再这样待下去恐怕连做饭的厨师都要下班了，于是我们赶紧招呼人过来点菜，我想只要我们把菜点完，也就一切搞定了。想到这，我走到一位端着盘子健步如飞的服务员，小声跟人家说，我们要点菜，人家扭过头来冲着后面喊道：“王姐，这位客人点菜！”一会儿，就看到一个高高大大的服务员出现在我们面前，手里拿着的菜谱，“刷”地一声先于她到了，然后一手拿着点菜的单子，一手执笔，作写字状，那是点菜时服务员的标准姿势。再看看那人，是位三十多岁的女人，脸色黝黑，确切地讲不是很黑，就是黑着个脸，看起来本来不是很白皙的脸感觉更黑了。当时我心里还想，这个店还真不错，照顾下岗职工，一般的饭店都是找那些年青的小姑娘们当服务员的，这也是一个店的形象啊！所以我们就称其为老服务员吧。 老服务员站在我们身边，板着脸没有一点笑容，他就这么呆呆地站在那里，我则客气地把菜谱递给那位朋友，这是对待客人的基本礼节吧！这空当，我跟老服务员用商量的口气说：“能不能先给我们上一壶水啊！”听见我说话，她用眼睛扫了我一下，冷冰冰地说：“不忙，先点菜！”脸上一点表情也没有，我看着她说话，只看到她的嘴快速地一张一张，其他的地方仍然像个泥塑一样。我说：“我们刚进来，渴了，你先去倒水，我们在这点菜，要不我们自己来写菜名好不？”“不着急，你们点菜时间不会太长，很快就好。”还是那样的表情。我就有点着急了，不自觉地直起了身子说：“你怎么知道我们点菜很快啊？是你点还是我们点啊？”那身影一句话也没说，一下子离开了。片刻，那身影拎了一壶茶过来，“嘭”的一声，那壶茶就被她蹾在饭桌上，里面的茶水从壶嘴和壶盖溢到了外面，桌子上湿了一片。我们就是一愣，这是怎么了？妻子拉了拉我的衣角，示意我不要着急，我强压着怒火，低下头来接着点菜。 菜点好了，老服务员还是一声不吭地扭身走了。接着又回来了，手里拿了一把筷子，“刷”的一声扔到我们面前，转身走了。其中的一双筷子从我们的饭桌上的另一端滑落到了地上。此时我压抑着的怒火一下子爆发了，我腾地站起来，冲着那位老服务员发起了火：“你回来！你这是什么态度啊？我们是来吃饭的、花钱的，不是来找气的，你在家里受了气不要到这里来发泄啊！你以为你是原来的国营饭店啊？你不过就是一个服务员罢了，你是吃这碗饭的，看来你是不想吃了，有挣钱的路，就不要干这差事了，你可以去机关坐办公室啊！如果没这本事就老老实实做服务员，干嘛这么大的火气啊？”“我怎么了？是你们毛病太多。”老服务员不服气，在被其他的服务员拉拽下，嘴里还是不服气地说。我立刻回应道：“你说我们毛病多，我们进了你的店，想先喝口水也是毛病多吗？我们不受你这摔摔打打的举动也是毛病多吗？我们进了你的店也算毛病多吗？我们点菜也算毛病多吗？你真的是人事不懂！”此时老板赶过来，点头哈腰的，要我们消消气，招呼我们坐下说。我可没有那耐心，这种情况还怎么吃得下啊？我跟老板说：“我们到你的店里来消费，是图个好心情，这样我们还有心情吃你的饭吗？你是老板，用人很重要，像这样的服务员和这样的服务怎么能有回头客啊？现在做生意不容易我们理解，但是这种服务员你也敢用，真的佩服你的胆量，你以为这城市里就你们一家可以吃饭吗？告诉你只要出门不出十米就能吃得上饭，你知道吧？”说完拉着朋友拂袖而去。朋友说我的脸色苍白，那是气的。果然我们就在附近的一家饭店坐下了，这里的服务比刚才到那家好多了。 后来我也后悔，我一个大老爷们儿跟一个女人发什么火啊！但是我这脾气真的没有压住，看来我的修养还不够，写这篇东西，就是想鞭策自己努力做到“有容”。
荒菜 2011年3月11日 |
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