减肥——不能只是女人的专利？

减肥——不能只是女人的专利？

 

减肥，可以说是现在很热门的话题，正所谓 物质在丰富，体重在疯涨，飞速的社会发展所带来的不只是经济的增长，同时也给我们身体带来了很多的不健康隐患，比如肥胖就是其中之一，也许有的人就马上想到身边肥胖的爱美女士了，夏季即将到来，她们都已经开始减肥计划了吧，但是，减肥？只是爱美的女士的特权吗？今天咱们就来说说肥胖吧！

 

一、减肥绝对不可以只是女人的专利！

1、据资料显示，全世界肥胖症患者以每5年增加一倍的速度增长，尤其是包括中国在内的发展中国家，肥胖人数快速增多，卫生部2004年公布的资料表明，我国肥胖患者有6000万，超重者达2亿。（2010年四月份，大河报资料：中国目前肥胖人口达3.25亿人，增幅超过美国、英国和澳大利亚。这个数字在未来20年还可能增加一倍。）

2、从20世纪70年代至今，随着科技的飞速发展，出门开车、坐车的人越来越多，骑自行车，步行上班的人越来越少，做办公室的人群越来越多，坐着工作（白天用电脑，晚上看电视）的时间也就越来越多。与十几年前相比较，我们每天摄入的食物没减少，但是能量的消耗却减少了，吃的多了，动的少了，肥胖自然就找上门来了。据调查资料显示，现在北京成年人体重超重率就高达61.4%（其中也包括很多的男人）。

3、肥胖不可怕，可怕的是肥胖的并发症，超重就预示着肥胖的发生，众所周知，肥胖病不仅是一种独立的疾病，也是高血压、糖尿病、心脑血管疾病等多种慢性疾病的重要病因。所以，减肥不能单单只是爱美女人的专利（虽然女人是为了爱美，但是爱美的同时也给自己带来了健康），广大的肥胖男同胞们也该行动起来，都说男人是家里的顶梁柱，身体是革命的本钱，为了健康更为了家庭和亲人们，某种意义上男人更应该意识到，肥胖对健康的危害性了！

 

二、是什么原因导致了肥胖？

1、不良饮食习惯——吃的多，动的少

（跟我们的生活节奏有直接关系，比如很多的上班族，早上要赶公交，吃的少，中午时间又比较紧张，所以就吃的很快（大脑的食欲中枢需要20分钟才知道你在进食，所以很多的人觉得吃饱的时候其实已经吃撑了，还是要细嚼慢咽比较好）长此以往，慢慢的就导致了进食过量，脂肪在体内蓄积成了肥肉）。

A、人多吃饭香（聚餐）——相信大家都有这样额体会：与别人一起吃饭比单独吃饭要吃的香，吃的多，其可以平均多摄入44%的热量，而且增加的比例是随着吃饭人数的增加而增加，人越多吃的越多（大家都有这种体会吧）

B、菜多吃的爽（自助餐）——聚餐免不了点一大堆的可口饭菜，可选择的食物太多（自助餐就是最典型的例子了）：不同颜色、不同口味、不同形状、不同花样的食物会导致一种进食的冲动，摄入量比平时又增加了。

C、好吃的馆子不健康（饭馆餐）——众所周知，饭馆的菜最大的特点就是油脂偏大，所以才食欲大增，越吃越撑。

D、餐厅色调来帮忙——还有就是，大家知道为什么餐厅的装饰都是色彩亮丽的环境呢？比如红色、亮黄色、橘黄色等暖色，因为这种暖色调能刺激我们的情绪和食欲，不知不觉中，填满了你的胃！

E、西洋快餐来帮忙——洋快餐，多数都是高脂肪高能量的食物，比如麦当劳 肯德基的油炸食品，再配上一大杯加了冰块的 可口可乐  呵呵，这可以说是长肉的绝配了。虽然是物无美物 过则为灾，但是想要管住自己的嘴，可不是件容易事。

F、其它：经常暴饮暴食、吃宵夜、喜欢零食（尤其是饭后看着电视吃食品），加上体力活动过少（交通工具的发达、家务劳动电气化，人们处以静态生活的时间增加（近物环境），不爱运动，主要休闲消遣方式——看电视等等这些原因。）

 

以上6条因素，您占了几条呢？说到这，大家都发现了吧，可以说肥胖，跟吃是最亲近的，那么，食物中的三大产能营养素 您了解多少呢？想减肥，就从了解食物的能量开始吧！

减肥——不能只是女人的专利？（2）

说到三大产能营养素，也许大家都知道了，糖类 脂肪类 蛋白质，三者统称为“产能营养素”或“热源质”，下面我们就来了解一下具体的能量吧：

1、糖类（就是碳水化合物）：是人体的主要能量来源，多数是由我们日常饮食中的谷类 薯类所提供的。在我国，一般所需能量的60%是由碳水化合物提供的，这也是我国居民以谷类为主的饮食的模式所导致的，

2、脂肪：在正常情况下，人体所消耗能量的40%-50%来自体内的脂肪，一般来自于油料作物和动物性食物。

3、蛋白质：是化学结构复杂的一类有机化合物，是人体的必需营养素之一，生命的产生、存在和消亡都与蛋白质有关，蛋白质是生命物质的基础，没有蛋白质就没有生命。

 

其三大产能营养素中：

1g的碳水化合物产生4千卡能量

1g的脂肪产生9千卡的能量

1g蛋白质产生4千卡能量

 

由此可以看出，脂肪是产生能量最多的营养素。它们的能量来源分配比例是多少呢？跟肥胖的关系有如何呢？

根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物占总能量的60%，脂肪占20%，蛋白质占10%，其能量从一种形式转化常另一种形式的过程中，既不增加，也不减少，这就是所谓的能量守恒定律。人体的能量代谢也是要遵循这一普遍规律的，在整个能量代谢过程中，人体的能量与消化应该是一至的，但是正是由于以上种种原因，导致了我们人体所摄入的能量过剩，消耗不了的多余能量在体内蓄积，以脂肪的形式储存了起来，就形成了肥胖。

 

肥胖的原因找到了，怎样才能解决和预防肥胖的发生，拥有一个健康的身体呢？

 

如何远离肥胖的困扰，健康快乐的生活呢？就从改变不良的饮食习惯开始（根据以上6条原因给出解决的办法吧）：

1、努力做到三餐分配的均衡，也就是早中晚三餐比例3：4：3，有些朋友可能会说了，这个太困难了，但是为了健康，我们要努力的去尽力做到，早餐一定要吃（不吃早餐的危害大家都知道了吧这里就不说了），午餐要吃饱，虽然有时候忙于工作，也不要把一天主要的摄入能量放在晚上，长期的晚餐过量，带来的不仅仅是肥胖，还会造成胃肠功能的损害，严重影响机体健康。

2、朋友聚餐，下馆子，吃自助餐时，要把住自己的嘴，食物选择：宜选用低热量、低饱和脂肪、低胆固醇、高膳食纤维的食物。禁用高糖、高胆固醇、高嘌呤、高动物脂肪的食物．您不妨做个健康的使者，教你几招点菜的学问，让你成为一名健康点菜师吧，呵呵…

A、点好菜肴的数量——对于菜肴分量适中的餐馆，一人一菜是不错的参考标准。（不要以为点的菜肴越多就越有面子，其实那是在挥霍客人的健康），

B、点好菜肴的种类——推荐标准是1/3的荤菜，1/3的素菜（蔬菜），剩下的1/3可以点一些豆制品或菌类 根茎类菜品。

C、点好菜肴的做法——不要只顾选择菜肴的种类和原料，有时选对了食材，却忽略了做法，其实选择做法与选择菜肴种类同样重要。（比如选择鱼时就选清蒸鱼吧，因为清蒸鱼对鱼肉的要求高，必须是活的新鲜鱼，想掺假用死鱼都不行，蔬菜选择凉拌或清炒的，肉类选择清炖的，海鲜选择白灼的，主食选择蒸煮的，杂粮的就很好）

D、点好菜肴的口味——酸甜苦辣咸的相互搭配，一方面可以丰富餐桌，对于吃饭的来说还可以尝遍各种美味，吃出乐趣，另一面也让我们的味蕾细胞充分调动。

3、食物多样化，谷物为主，粗细搭配

谷类食物是人体能量的主要来源为了保持我国膳食的良好传统。避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。人们应保持每天适量的谷类食物摄人，一般成年人每天摄人250g一400g为宜。另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。每天最好能吃50g-100g。稻米、小麦不要研磨得太精，否则谷类表层所含维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分会流失到麸皮中。（膳食纤维不可少，很好的东西，也是我们人体不可少的营养素）还有就是，可生食的食物应尽量生食,这样热量低且营养成份高,便于体内处于热量负平衡状态 ,还可以消耗过多的体脂。

（注）：碳水化物可以转变为脂肪，尤其是单糖和双糖类，更容易以脂肪的形式沉积如蔗糖、麦芽糖、果糖、蜜饯及甜点心等，应尽量少吃或不吃。

4、饭吃七分饱，细嚼慢咽身体好——让大脑的食欲中枢也好反应一下，不至于等感觉吃饱的时候已经过量了。可以选择饭前吃点新鲜的水果。

5、饭后百步走 活到九十九——养成一个好的生活习惯，可以铸就健康人生，尤其是晚饭后半小时，做一些适量的运动，散散步 快步走都可以的，对能量的消耗和胃肠器官都是很有益的，不要吃完晚饭就往沙发上一躺，再就是晚饭后尽量的不要吃零食，如果要吃也要有选择性的吃（坚果类的就不要吃了油脂太大，可以适量的吃根香蕉之类也不错。）

6、每天足量饮水，合理选择饮料——水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质。体内水的来源有饮水、食物中含的水和体内代谢产生的水。一般来说，健康成人每天需要水2500ml左右。中国营养学会建议成年人每日最少饮水1200mL。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴时再喝水，最好选择白开水。 饮料多种多样，需要合理选择，如乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素和有益膳食成分，适量饮用可以作为膳食的补充。有些饮料添加了一定的矿物质和维生素，适合热天户外活动和运动后饮用。有些饮料只含糖和香精香料，营养价值不高。多数饮料都含有一定量的糖，大量饮用特别是含糖量高的饮料，会在不经意间摄入过多能量，造成体内能量过剩。有些人尤其是儿童青少年，每天喝大量含糖的饮料代替喝水，是一种不健康的习惯，应当改正。

7、戒烟限酒身体好——烟的危害就不说了众所周知，这个酒还是要唠叨一下，喝酒必须要吃菜，尤其是白酒，含能量高，基本上是纯能量食物，不含其他营养素。1g的酒精可以产生7千卡的能量呢，比脂肪低一点点，而且过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险。另外饮酒还会增加患某些癌症的危险。若饮酒尽可能饮用低度洒（比如可以喝点红酒，还可以美容养颜软化血管，当然适量是前提），并控制在适当的限量以下，建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。孕妇和儿童青少年应忌酒。

8、预防控制肥胖，铸就精彩人生——要从自我做起，养成良好的生活习惯，从身边人做起，将健康的知识传播给更多的亲朋好友，让更多的人意识到健康的重要性。再就是要从娃娃做起，从小培养孩子的食商，有必要对孩子进行健康理念的教育，从小养成好的习惯。