|
蒸馏酒：茅台酒、汾酒、泸州老窑特曲。
酿造酒：绍兴加饭酒、青岛啤酒、长城干白葡萄酒。 配制酒：竹叶青酒、五加皮酒、北京虎骨酒。 中国酒之最——人类最先学会酿造的酒：果酒和乳酒。 中国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。 中国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。 中国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。 记载酒的最早文字：商代甲骨文。 最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书《养生方》。 葡萄酒的最早记载：司马迁的《史记·大宛列传》。 麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《齐民要术》。 现存最古老的酒：1980年在河南商代后期(距今约三千年) 古墓出土的酒，现存故宫博物院。 现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像：山东诸城凉台出土的《庖厨图》 画像石。 最早的酿酒规章：周代，见《礼记·月令》。 古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》。 最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《宋人酤酒》：“宋人酤酒， 悬帜甚高”，帜：酒旗。 |
|
|
