浅析中国酒文化

中国自古就不缺乏美酒！酒这个特种饮料也诞生了无数个有趣的故事！例如:当嫁妆用的女儿红、男儿高中喝的状元红、祝寿用的松鹤長青、小儿满月用的百日醉等等。古時名酒都是因为一些坊间传言而命名的，这从侧面证实了，从古至今，酒都很平常的出现在中国人的饭桌上！
嵇康造酒几千年过去了，酒早已拥有成千上百种种类，酿造工艺也是多种多样！遗憾的是从嵇康造酒开始到如今，酒民变多了，酒水变贵了，酒本身却一文不值了！纯粹的古酿产量低，古人采用“大家齐酿，众采其甘”的方法来保证酒水品质！而如今却是勾兑！产量高，质量低，酒民是粪坑吗？无论好坏皆下口吗？可怕的是，很多自称酒鬼，却不识酒味的酒渣，正是有了酒渣们，酒的品质才降低！天价酒就是好酒？好酒值千金，千金无好酒！