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泡菜百科

 故园情深 2011-04-03

枸杞水泡菜

枸杞水泡菜 材料:圆白菜300克,枸杞子、红枣各25克。 [详细]

红汁山药泡菜 最新协作者: 梁瑾瑜

红汁山药泡菜 材料:山药200克。 [详细]

泡菜蛤蜊焗饭 最新协作者: 小定

韩式料理用料不拘泥于形式。用泡菜,蛤蜊,鸡肉等食材烤的饭,奶油香气浓郁.咸鲜微酸辣,大大地满足了味觉享 [详细]

 

词条帮助 | 全部词条 泡菜分类

  • 泡红辣椒

    ( 3分) 04-03 15:07 协作者: 小桃525 浏览量: 859

    泡红辣椒的做法要先把红辣椒和生姜,大蒜剁细,然后放进干净的容器里,加盐,盐加得很多,之后,搅拌均匀,密封起来,1~2个星期就可以拉味道很酸, [完善摘要]

  • 萝卜泡菜

    ( 3分) 04-03 11:20 协作者: 乔康达夫人 浏览量: 8311

    萝卜泡菜特点: 爽口开胃,是很好的开胃菜。 [完善摘要]

  • 韩国泡菜

    ( 7分) 04-03 11:06 协作者: 指环王11 浏览量: 13346

    韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品,是韩国人最主要的菜肴之一,它不但味美、爽口,酸辣中另有一种回味,而且具 [完善摘要]

  • 泡嫩芥菜

    ( 3分) 04-03 08:35 协作者: 两个五毛 浏览量: 332

    泡嫩芥菜做法,材料有芥菜5000克。 调料是盐、红糖、干红辣椒、白菌、大料、草果、胡椒粉、花椒粉、沙姜、排草各适量。 [完善摘要]

  • 四川泡菜

    ( 4分) 04-03 08:09 协作者: OK棒 浏览量: 8987

    四川泡菜,英文名:Pickles, Sichuan Style,又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少 [完善摘要]

  • 醋泡白菜胡萝卜

    ( 3分) 04-02 19:57 协作者: 乔康达夫人 浏览量: 897

    醋泡白菜胡萝卜特色:酸甜麻辣,解腻爽口。 [完善摘要]

  • 传统泡菜

    ( 4分) 04-02 10:12 协作者: zilin123 浏览量: 483

    泡菜,古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等 [完善摘要]

  • 朝鲜泡菜

    ( 5分) 03-31 19:59 协作者: 乔康达夫人 浏览量: 1648

    朝鲜泡菜特色:咸甜酸辣兼备,清香爽口。 [完善摘要]

  • 黄瓜泡菜

    ( 4分) 03-31 15:02 协作者: 天涯芳草觅归路 浏览量: 904

    黄瓜泡菜,黄瓜加上辣椒面、大葱末、大蒜末、生姜末等腌制的咸菜。 [完善摘要]

  • 红汁山药泡菜

    ( 3分) 03-31 14:53 协作者: 梁瑾瑜 浏览量: 333

    红汁山药泡菜 材料:山药200克。 [完善摘要]

  • 泡酸白菜

    ( 3分) 03-31 14:21 协作者: ru0116 浏览量: 605

    泡酸白菜是泡3到5天就可以吃了的“开胃菜”,做法简单,味道清脆爽口,略带酸味。 [完善摘要]

  • 茄子泡菜

    ( 3分) 03-31 03:29 协作者: 两个五毛 浏览量: 565

    茄子泡菜:把整块茄子烫后晾晒,在茄子身上划出条纹,并加葱、蒜、辣椒丝等佐料,再用酱油做汤等入味后吃的泡菜。 [完善摘要]

  • 枸杞水泡菜

    ( 3分) 03-31 03:21 协作者: 梁瑾瑜 浏览量: 347

    枸杞水泡菜 材料:圆白菜300克,枸杞子、红枣各25克。 [完善摘要]

  • 元气参汁泡菜

    ( 4分) 03-30 12:48 协作者: 宜鲜食品 浏览量: 367

    元气参汁泡菜是泡菜里面一道经典菜系,泡菜,古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成 [完善摘要]

  • 韩式总汇泡菜

    ( 3分) 03-30 12:48 协作者: 一名兔斯基 浏览量: 908

    韩式总汇泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。 [完善摘要]

  • 芝香泡菜

    ( 3分) 03-30 12:47 协作者: 雨下不停 浏览量: 280

    芝香泡菜 材料:小黄瓜300克,熟芝麻20克。 调料:盐、芝麻酱、糖水、酱油、水淀粉、辣椒粉各适量。 [完善摘要]

  • 紫苏泡菜

    ( 4分) 03-30 12:47 协作者: ru0116 浏览量: 382

    紫苏的代表性营养元素是胡萝卜素,在黄绿色蔬菜中其含量高居榜首。 [完善摘要]

  • 香葱泡菜

    ( 3分) 03-30 12:46 协作者: 一名兔斯基 浏览量: 445

    泡菜香葱是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品,为泡酸菜类的一种。 [完善摘要]

  • 椒盐泡菜

    ( 3分) 03-30 12:45 协作者: 雨下不停 浏览量: 359

    椒盐泡菜 材料:白菜500克。 调料:盐、花椒粉各适量。 [完善摘要]

  • 尖椒肉末炒菜头碎

    ( 4分) 03-28 14:40 协作者: 木棉美食百科网 浏览量: 355

    大多家庭切配菜肴时,卷心菜,花椰菜等菜头去之不用,利用率较低,其实用它来制作腌菜,做法简单,口感脆爽,且成本低廉。 [完善摘要]

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