被蚂蚁咬了——蒜油藕片

材料：莲藕，干辣椒，蒜，白醋，盐，糖。

步骤：

1．莲藕对开后切薄片，干辣椒切粒，蒜剁碎备用。

2．把切好的藕片入开水中稍加焯水。

3．锅中放油，加蒜炸至出香味，捞出蒜末，留蒜油．

４．放入干辣椒，关火．

５．加适量糖，盐，白醋到油中拌匀，淋到藕片上即可。