四川泡菜的做法

1、先烧一锅开水，凉了后倒进坛里。 2、放盐、花椒。 3、买多点子姜、辣椒，洗净后凉干水份，放坛里泡上，再倒一些白酒防生花。这样泡一两周后，盐水就好看而且很香了。 4、要泡包菜、萝卜之类，洗净后凉干水份，放进坛里，今天泡，明天吃，即所谓“跳水泡菜”了。吃时拌上一些油辣子或香油。 以上是四川泡菜的做法。

1、先烧一锅开水，凉了后倒进坛里。 2、放盐、花椒。 3、买多点子姜、辣椒，洗净后凉干水份，放坛里泡上，再倒一些白酒防生花。这样泡一两周后，盐水就好看而且很香了。 4、要泡包菜、萝卜之类，洗净后凉干水份，放进坛里，今天泡，明天吃，即所谓“跳水泡菜”了。吃时拌上一些油辣子或香油。 以上是四川泡菜的做法。

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1、先烧一锅开水，凉了后倒进坛里。 2、放盐、花椒。 3、买多点子姜、辣椒，洗净后凉干水份，放坛里泡上，再倒一些白酒防生花。这样泡一两周后，盐水就好看而且很香了。 4、要泡包菜、萝卜之类，洗净后凉干水份，放进坛里，今天泡，明天吃，即所谓“跳水泡菜”了。吃时拌上一些油辣子或香油。 以上是四川泡菜的做法。

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1、先烧一锅开水，凉了后倒进坛里。 2、放盐、花椒。

3、买多点子姜、辣椒，洗净后凉干水份，放坛里泡上，再倒一些白酒防生花。这样泡一两周后，盐水就好看而且很香了。
4、要泡包菜、萝卜之类，洗净后凉干水份，放进坛里，今天泡，明天吃，即所谓“跳水泡菜”了。吃时拌上一些油辣子或香油。
以上是四川泡菜的做法。