【荼美味】-【岁月静好】-【栗子鸡】

 周五 晴   有一点热

 

“秋天到了，天气凉了，一群大雁往南飞……”

想起了小时候念的课文，微笑一下就

 

 :)try to smile

The world is so big,Looks at my and try to smile, always smile,

world will change in our smiles, less worries, more happiness.

 

是否还觉着只要坚持便能守到最后？就…不是那么确定

只是现在的自己，没有什么不好。

 

曾经以为会,一辈子无法忘记的痕迹，无法逾越的阴影，

事实上，记得的，只是走过的路，路过的时间，遗失的岁月。

　狠多事在遗忘，狠多人在怀念，只是，谁都没有停下脚步，或急或缓。

 

:)

不诉思绪只吃栗子

栗子予荼的永远是温暖和好

 

现世安稳岁月静好

 

                                                       ----荼 11:45

 

原料:

宰好的嫩鸡1只约500克，栗子200克，酱油/白糖/料酒/盐//葱/姜

做法:

1、将宰好的鸡洗净，用刀剁成大小适中的鸡块；栗子划十字刀放入沸水锅内煮 1分钟左右捞出，剥去外壳，用温水洗净。

 

2、鸡块姜料酒酱油入碗,腌15分钟, 剥壳的栗子入锅蒸15分钟,加白糖适量,继续蒸10分钟,备用.

 

3、炒锅上火倒油烧热，下葱段姜块煸香.入鸡块颠炒几下，随即烹入酱油、料酒，加足可以没过鸡块的热水,烧沸后文火加盖煨炖至鸡八成熟时，移中火上，放入蒸好的栗子收浓汤汁，加白糖吊鲜，淋上小磨麻油盛入盘内即可食用。

特色:

色泽红亮，味道香浓，栗子绵软，鸡肉嫩烂。