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材料：低筋粉7两，鸡蛋1斤，白糖5两，牛奶200克，葡萄干若干，泡打粉1钱。
步骤： 1.蛋清蛋黄分离，分别装入两个容器，建议装蛋清的容器大一点。葡萄干用温水先泡软，牛奶泡温。低筋粉加入泡打粉拌匀。白糖称好。      2.蛋清加入白糖3匙，打发。  接着加糖，继续打...努力打...用力打...接着打....    3.蛋黄加入剩下的白糖、放入200克牛奶，拌匀。   4.将蛋清泡泡与蛋黄泡泡混合拌匀。   5.加入葡萄干拌匀。  6.少量多次的加入面粉，拌匀，一定要上下拌  这可是最重要的。 因为搅拌的话会上劲。  7.蒸锅预热（加入约1斤水，烧50度左右），然后放上帘、放屉布，模具。  8.倒入拌好的面糊糊。  9.开火！上气18分钟左右即可。登场咯！  中间鼓鼓滴！ 没关系，正常滴，凉了就好了。 10.倒扣在帘子上 一定要倒扣哦，不然会塌。然后脱模。  准备开吃啦！大家快来啊！  重新曝光再来一张！  光线没弄太好，应该是嫩嫩滴黄色，超可爱滴那种～以后努力吧，猫猫比较懒....不调了 。缺少的部分蛋糕被我偷吃了希望大家喜欢 |
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