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正统的西餐牛排用料很多的、牛排分很多种的比如牛肋条、利菲牛柳、牛仔骨......... 因为他的部位不同,用料自然有很大区别的,所保留的肉质更不同 简单的跟你说下用料:红酒、日本盐、鸡粉、味精、叶隐汁、鸡蛋、香叶、花椒粉、什香草、西子、西芹、洋葱、胡萝卜、牛肉精、生分、食粉、 还有一些用料都是进口的。 这个用料的比例各方面的属于不能说的了、什么都要自己琢磨多了才明白的! 希望以后还可以为你解答此类问题
来自: 宁一笑资料库 > 《我的图书馆》
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