一、葡萄
1、营养特性
据研究，一般成年葡萄园每生产1000千克果实需吸收氮6.0千克、磷3.0千克、钾7.2千克，其吸收比例为1：0.5：1.2，钾>氮>磷。葡萄对氮的需要量前、中期较大，而磷、钾吸收高峰偏中、后期，尤其是开花、授粉、坐果以及果实膨大对磷、钾的需要量很大。另外，葡萄对微量元素硼的需要量也较多。一般亩施高浓度复合肥90-100千克/亩（以产量1000千克/亩计）。
2、施肥建议
基肥:以有机肥为主，配施化肥。幼龄树每株施有机肥20-30千克，成龄果树50－100千克，每100千克有机肥混入总养分≥45%（15－15－15）复合肥1－2千克。基肥以葡萄收获后施入为宜，而且越早越好。
追肥：一般2－3次。新梢萌芽至开花前进行第一次追肥，一般每株施总养分≥40%（16－16－8）复合肥1-1.5千克，开小沟施入。第二次追肥在浆果生长前，每株施总养分≥40%（16-8-16或14-6-20）或总养分≥45%（15-10-20）复合肥1千克左右；第三次在进入浆果生长期，此时果实膨大增重和新的花芽分化，均要消耗大量养分，需肥量大，且以氮、钾养分为主，可施用总养分≥40%（16-8-16）复合肥,每株2千克左右
二、番茄
1、营养特性
番茄，又名西红柿，其采收期比较长，需要时边采收，边供给养分，才能满足不断开花结果的需要．具体施肥量应根据土壤供肥能力，养分利用率，蔬菜吸收养分量等参数来确定。据研究，番茄每生产1000千克鲜果，需吸收氮3.18千克、磷0.74千克、钾4.83千克、钙3.35千克、镁0.62千克。以中等肥力的土壤为例，若目标产量为亩产6000千克，则需N17千克，P2O59千克，K2O11千克。一般亩施高浓度复合肥90-110千克/亩。番茄对钙、镁的需要量也比较大，缺乏易产生脐腐病。这是番茄的生育与营养特点，也是茄果类蔬菜生育与营养的共性。
2、施肥建议
基肥：番茄产量高，需肥量大，施肥应以基肥为主，亩施优质有机肥3000－5000千克，配施总养分≥40%（18-8-14）40-45千克/亩或(16-8-16)45－50千克。
追肥：在定植后5～6天追施一次“催苗肥”,每亩施尿素5千克左右；第一穗果开始膨大时，追施“催果肥”每亩施总养分≥40%（18-8-14）复合肥10千克左右；进入盛果期，当第一穗果发白，第二、三穗果迅速膨大时，应继续追肥2－3次（在每次采果后追施)，每次每亩施用总养分≥40%（18-8-14）或(16-8-16)复合肥15－20千克；进入盛果期后，根系吸肥能力下降可采用喷施尿素、硝酸钙、硼砂等水溶液，有利于延缓衰老，延长采收期以及改善果实品质。
三、大蒜
1、营养特性
大蒜萌芽所需的各种营养均由种瓣提供，随关幼苗生长，种瓣中贮存的营养逐渐耗尽，也称“退母”。退母后的生长完全靠土壤和肥料供应，从花芽分化到蒜薹采收是营养生长和生殖生长并进时期，生长量最大，需肥需水也最多。大蒜对养分的吸收的大致比例N：P2O5：K2O为1：0.25：0.9。硫是大蒜品质构成元素，适当施用硫（可用硫酸钾），不仅可使蒜头增重，并可使畸形蒜降低。
2、施肥建议
基肥：一般应施农家肥3000－4000千克/亩，总养分≥40%(16-8-16)，40~50千克/亩或总养分≥45%(15-10-20)，40~50千克/亩。在犁地前均匀撒施，然后耕翻耙平，作畦开沟播种。
追肥：可按以下5个时期进行
（1）催苗肥，一般在出苗后1个月左右施用，此时大蒜对氮素要求较高，每亩可施用尿素5~10千克。（2）越冬肥，又叫“腊肥”，施用总养分≥40%(16-8-16)，5~15千克/亩。（3）返青肥，一般在春季气温上升，心叶生长和根系开始伸长时施用，每亩施用尿素5~10千克。对于施足催苗肥和越冬肥的，返青肥也可不施
（4）催薹肥，一般在蒜薹开始抽生时施用，由于此时生长量和吸肥量明显加速，需要充足的营养供给，可施用总养分≥40%(16-8-16)，15~30千克/亩或总养分≥45%(15-10-20)，15~30千克/亩。（5）催头肥，一般在催薹肥施用后一个月，蒜薹露苞时施用，此时生长和需肥都达到高峰，应重施。施用总养分≥40%(16-8-16)，25~40千克/亩或总养分≥45%(15-10-20)，20~40千克/亩
四、 花生
1、营养特性
花生大多种植在山丘砂砾土、平原冲积砂土和南方红黄壤，这些土壤质地偏砂，结果不良，肥力较底，应增施农家肥培土改土。同时，花生还要施用化肥及时补充营养，才能获得优质高产。花生是豆科作物，它有根瘤．花生根瘤菌具有很强的固氮能力。实验表明，花生在生产中氮、磷、钾的适宜比例，北方地区N：P2O5：K2O平均为1：0.80：0.50，南方地区N：P2O5：K2O平均为1：0.60：0.80。如果亩产300公斤荚果，北方地区平均施肥量N12千克,P2O510千克，K2O6千克；南方地区为N13千克,P2O58千克，K2O10千克。高浓度复合肥用量为60－90千克/亩．
2、施肥建议
基肥：北方地区施总养分≥40%(16-16-8)，40~55千克/亩；南方地区施总养分≥40%(18-8-14)，40~55千克/亩或总养分≥40%（16-8-16），40~55千克/亩。基肥可与农家肥一起施用。基肥的施用方法有集中沟施或撒施。
追肥：可以追一次，在结果初期时施用，在此阶段花生对氮磷钾的吸收都占全生育期的50%左右，可追施总养分≥45%（15-15-15）20~30千克/亩，如氮素不足，可增施5公斤/亩左右的尿素。追肥采用穴施或撒施后壅土。花生是喜钙作物，对钙的吸收量特别大，本公司复合肥中含有丰富的钙元素，可满足花生的生长需要，效果显著
五、黄瓜
1、营养特性
黄瓜要求土壤疏松肥沃，富含有机质。粘土发根不良，砂土发根，前期岁旺盛，但易于老化早衰。是与弱酸性至中性土壤，最适ph5.7~7.2.当ph5.5以下，植株就发生多种生理障碍，黄化枯死；ph高于7.2时，易烧根死苗，发生盐害。
2、施肥技术
黄瓜对氮磷钾的吸收是随着生育期富人推进有所变化的，从播种到抽蔓吸收的数量是增加的；进入接瓜期，对个养分吸收的速度加快；到盛瓜期达到最大值，结瓜后期则又减少。
平均每生产1000kg产品所需氮2.6kg，磷0.8kg，钾8.9kg，钙3.1kg，镁0.7kg
六、茄子
1、营养价值
茄子生长期长，喜温怕霜，喜光不耐阴。茄子是喜肥作物，土壤状况和施肥水平对茄子坐果率影响较大。在营养条件好时落花少，营养不良会使短柱花增加，花器发育不良，不易坐果。此外，营养状况还会影响开花的位置，。茄子对氮磷钾的吸收量，随着生育期的延长而增加。苗期氮磷钾吸收仅为总量的0.05%，0.07%，0.09%。
2、每生产1000kg茄子，吸收各元素量分别为N2.7~3.3kg，五氧化二磷0.7~0.8kg，氧化钾4.7·5.1kg，氧化钙1.2kg，氧化镁0.5kg。
3、若每亩产茄子4000~5000kg，需纯氮12.8~16kg，五氧化二磷3.8~4.7kg，氧化钾18~22.5kg
|
