发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
凉粉
原料:
绿豆淀粉100克、水500克(淀粉:水=1:5)。
做法:
1、用1份水先把淀粉溶化成水淀粉;
2、锅中放4份的水烧开,将调好的淀粉水慢慢倒入开水中;
3、边加热边用勺子不停的搅动,直到淀粉糊变透明,不再有乳白色的生粉,用勺子舀起成片状流下,锅中伴有小泡翻腾即可关火;
4、将煮好的粉浆倒入饭盒中,置于冷水中自然冷却凝固,也可以放入冰箱中冷藏;
5、将成型的凉粉与饭盒分离,倒扣出来;
6、切成细条或者薄片。
来自: 梦梦2188 > 《我的图书馆》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
自制凉粉的做法
自制凉粉的做法自制凉粉的做法。用1份水先把淀粉溶化成水淀粉。边加热边用勺子不停的搅动,直到淀粉糊变透明,不再有乳白色的生粉,用勺...
这才是农村正宗的凉粉,一瓢淀粉一瓢水,勺子一搅,既筋斗又好吃
这才是农村正宗的凉粉,一瓢淀粉一瓢水,勺子一搅,既筋斗又好吃。
自制凉粉:只需一碗淀粉,一盆清水,也太简单了吧
自制凉粉:只需一碗淀粉,一盆清水,也太简单了吧。凉粉是夏季经常吃的美食,凉滑爽口,非常解腻~1. 超市买的豌豆淀粉,也可以用绿豆淀...
拌酸辣凉粉,酸辣爽口,十分开胃
拌酸辣凉粉,酸辣爽口,十分开胃。拌酸辣凉粉。By 媛芷媛味。原料:豌豆淀粉、黄瓜、花生米、盐、美极鲜、辣椒油、醋、糖、味精。做法步...
为了吃上炒红薯凉粉,母亲要给红薯经历怎样的脱胎换骨?
为了吃上炒红薯凉粉,母亲要给红薯经历怎样的脱胎换骨?红薯淀粉是从红薯里提取出来的精华,大约六七斤红薯才能加工一斤淀粉,可谓是农...
无凉粉不夏天,这么做的凉粉清凉爽滑全家爱!
无凉粉不夏天,这么做的凉粉清凉爽滑全家爱!1:豌豆淀粉和水的比例,我用的是1:9,做出来凉粉十分嫩滑, 吃起来有入口即化的赶角,因为...
凉粉的制作方法
凉粉的制作方法凉粉凉粉价廉物美,原料易得,制作简便,乡镇和街道食品厂、家庭均可制作。制作方法1 称1公斤淀粉(甘薯、马铃薯、或豆类淀粉),10公斤水同时下锅,一边搅动一边加热,熬至8成熟时,汁液...
还能买到五块钱的凉粉,大妈说不为赚钱,但赚的比谁都多!
还能买到五块钱的凉粉,大妈说不为赚钱,但赚的比谁都多!1、原料图及量杯(制作凉粉:淀粉与水的比例是1:6)。3、将绿豆粉倒入大的容器中,用量绿豆粉的量杯量出一杯水,倒入淀粉中,使淀粉溶解。5、...
拉萨特色美食甘孜黄凉粉是怎么做的?
拉萨特色美食甘孜黄凉粉是怎么做的?大部分凉粉都是用荞麦糁子、绿豆淀粉、豌豆淀粉等制成,今天要给大家介绍一种黄凉粉的做法,是用纯...
微信扫码,在手机上查看选中内容