还能买到五块钱的凉粉，大妈说不为赚钱，但赚的比谁都多！

主料

绿豆淀粉(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、原料图及量杯（制作凉粉：淀粉与水的比例是1：6）。

2、盛出一量杯绿豆粉。

3、将绿豆粉倒入大的容器中，用量绿豆粉的量杯量出一杯水，倒入淀粉中，使淀粉溶解。

4、再用量杯量出另五杯水，倒入锅中。

5、将锅中的水烧沸，再将溶解的淀粉水倒入沸水中。

6、当淀粉糊表面冒泡时，改为小火慢慢熬，熬糊期间用勺子不断的搅拌以免糊底。

7、淀粉糊熬至透明色，即可出锅了。

8、熬好的淀粉糊倒入模具中，放入凉处冷却或放入冰箱。

9、脱模的凉粉。

10、将凉粉切成条，根据个人的口味放入调料。