揭穿台式月子的真面目

揭穿台式月子的真面目

    上周开始整理我的月子餐食谱，虽然家人照顾过的产妇已经不止我一个，但因为我口味比较刁，而且又属于爱臭美，穷讲究的孕妇，所以自己还是不放心家人的手艺，在给自己整理产后调理的食谱。

    几个月前就从网上搜索了一箩筐的月子餐食谱和一些月子注意事项（请翻看我的BOLG），整理下来，几个比较受人关注的问题逐渐让我产生了很大的疑问，到底什么是米酒水？产妇真的一定不能喝水，而只能喝米酒水吗？胡麻油到底是什么麻油？有那么神奇吗？

    每次去产检，都有月子中心的人不遗余力的来向大肚婆推销各家的月子服务，月子中心，月子餐，月嫂，这些昂贵的新生事物真的有化腐朽为神奇的力量吗？据我所知，目前月子中心做一个让人满意的月子，基本上都是以十万元RMB打底的，十万元对我们这种家庭来说，可以购置一部小型家用汽车，可以给宝宝做一个20年储蓄型保险，可以做一个小小投资。。。实在是一笔蛮奢侈的开销。当然了，我心里也是很矛盾很斗争的，到底要不要去订购月子米酒水和胡麻油？需要不需要去吃台式月子餐？生个宝贝一生一次，万一因为这一次落下什么病就亏大了。产生这种想法的原因，其实就是受到了那些月子餐月子中心的广告恐吓所导致。

昨天，遇到认识很多年的一个台湾朋友，我跟对方聊到自己心里的想法和担忧，令人没有想到的是，对方哈哈大笑，随即找来一些网站让我看。看过之后，心中惊呼：台商真的好会赚钱，真的好会在大陆淘金，原来真相居然是这样的！因为这些网站是需要翻墙去看的，为了让跟多准妈妈知道真相，不再被蒙蔽蛊惑，我将页面拷贝下来给大家看。

 

第一个问题：产妇不能喝水，只能喝米酒水，否则肥大的腹部无法消除？

文字：

◎迷思一：產婦不能喝水，要喝米酒水，否則肥大的腹部不能消除。

       此道聽途說認為，水的「分子大」會滲透入子宮、內臟及肌肉層，為避免子宮下垂、內臟下垂、體型變胖及肚子變大，所以產後嚴禁喝水；而米酒水的「分子小」，才不會造成上述的「恐怖後果」。
◆論點錯誤的原因 
    從中醫學的觀點來說，「酒過飲則傷神耗血，損胃爍精，動火生痰，發怒助慾，致生濕熱諸病。」歷代中醫名著典籍中完全沒有要喝米酒水而不直接飲用開水的論點，而民國八十年代以前的所有書籍散文、章回小說、民間佚史也完全沒有此項說法。以現代醫學的觀點來說，水中沒有脂肪，如何致使產後腹部無法消除？而米酒蒸發酒精後的米酒水，其分子大小與一般開水一樣，分子結構完全不會改變，何來預防「大肚腩」的效果。從物理學的角度來說，米酒的成分中20%是酒80%是水，米酒煮沸後將酒氣蒸發後剩下的仍然是水；水的分子式H2O，絕不會因為煮沸與否，而有大分子、小分子的變化，所以和腹部大小根本扯不上關係。產後一定要用束腹帶緊緊地束住腹部，不僅有助於惡露的排出，加上適度運度，可使堆積很多脂肪的腹部漸漸縮小。也就是說，腹部大小和喝水與否完全無關。
◆正確觀念
   ●歷代中醫婦科典籍名著中皆無產後禁水的說法。產婦當然可以喝水，但是要喝溫熱的開水，嚴禁喝冰開水。
   ●腹部要用束腹帶來幫助腹部縮小。
   ●要避免內臟及子宮下垂，應謹守以下原則：
      (1) 不要常蹲著或坐矮凳子。
      (2) 不要長時間 站著抱小孩或提重物。
      (3)離床時間不要過長，多躺、多休息。
      (4)使用束腹帶。
   ●以中醫名著典籍為經，專業婦產科醫師論點為緯，切勿迷信偏方。 

第二个问题：产妇做月子期间的食物全部都要用米酒水来烹调？

文字：

◎迷思二：產婦坐月子期間的食物都要用全酒烹調。

       此道聽途說認為，產婦不能喝水，所以坐月子期間的食物完全不能加水料理，要用全酒煮沸後的米酒水來烹調。
◆論點錯誤的原因
       中醫婦科典籍中皆無此項說法，現今知名中西醫師也無人提出需要飲用米酒水的正式文獻報告。產婦當然可以喝水，況且米酒中的酒精成分若無法煮到完全揮發，加上酒中的其他化學成分，吃多了反而對健康有害。在《張氏醫通．婦人門．產後》有提及：「產後諸禁：....二禁酒....八禁寒涼藥.....酒能助火亂經，誤用不無動血之虞.....」。所以不可用太多酒，以免引發頭暈、心悸。而有高血壓、惡露淋漓不止、傷口感染化膿的產婦，更不能喝酒。月子期中食物都以全酒烹調，對於患有腎疾、心臟病、B型肝炎、C型肝炎、子宮炎、乳腺炎等疾病的產婦反而有害，甚至影響到哺餵母乳的嬰兒，出現沉睡、觸覺遲緩等現象，對發育有極大的影響。
◆正確觀念
   ●飲用米酒煮開之水的理論，只是蒸餾水的道理，早期食用的井水未經過濾，含有較多雜質，不適合產
       婦飲用。
   ●產婦坐月子期間的食物不需要用全酒烹調。米酒水若酒精沒有蒸發完全，喝多了反而有害。

 

第三个问题：产妇的食物完全不能加盐，否则有碍减肥？

文字：

◎迷思三：產婦的食物完全不能加鹽，否則有礙減肥。

        此道聽途說認為鹽分會使人體的細胞弛緩，連人體內部的器官和肌肉都會產生弛緩和下垂的現象，且會在體內產生凝固水分或血液的作用，有礙產後的減肥計畫，所以產後嚴禁食用。
◆錯誤的原因  
    正常人每天食用過鹹食物，長期下來才會造成水腫難消的體質。鹽成分中的鈉是人體中的必需物質，缺鈉將會影響體內電解質的平衡，出現頭暈眼花、噁心嘔吐、低血壓、乏力等症狀，對哺育母乳的嬰兒發育也不好。除非是腎炎的患者，一般產婦不必吃「無鹽」食物，
◆正確觀念
  ●不可食用太鹹的食物，以免造成腎臟的負擔，又使得血壓升高，但是適量的鹽份，對產婦身體是健康的，過與       不及皆是錯誤。
  ●母體分泌100cc的母乳，就會消耗體內85大卡左右的熱量，哺乳一個月可以消耗1萬9千大卡的熱量，故哺育母乳       具有瘦身良效，一舉數得。
  ●一般產婦產後大都會有水腫現象，可用利水消腫的藥膳調理。

 

第四个问题：是否需要额外购买专门的营养保健品或者什么健康食品？

文字：

◎迷思四：坐月子進補外需另購買健康食品。

    多家坐月子外送業者的坐月子補品，需要額外搭配健康食品。
◆論點錯誤的原因  
    坐月子料理是選用適合產後調養身體的中藥材入饌，來達成調養體質，恢復元氣的目的，藥膳本身就應該具備產後調養的所有功效，當然不需要額外浪費金錢，搭配任何營養食品。若還需要其他營養食品搭配，那麼是否就代表了您坐月子期間的進補與藥膳，是否有偷工減料之嫌，甚或根本不具備坐月子調養的效果。況且營養食品不可能適用在所有不同體質的人身上，以免適得其反。
    營養食品並非就是健康食品，截至民國96年初為止，衛生署核准具有「健食字號」的健康食品，只有64項產品。其餘都只是具備「食字號」的食品，並不能稱為健康食品。而「食字號」的食品在衛生署的規定中，是不具備有任何療效功能。
◆正確觀念
   ●切勿人云亦云購買健康食品，不僅來路不明，成分有待商確，況且不見得適合您個人體質。切勿浪費金錢，也危害健康。

以下两个问题没有拷贝网页了，摘录：

第五个问题：月子餐是否更健康？

『顺四时而适寒暑』是中医养生学的重要原则。人的体质有虚、实、寒、热之不同，药材及食物有其寒、热、温、凉、平不同之物性，气候亦有春、夏、秋、冬四时之别。进补调养须依体质、药材与食物之物性及天时寒热的变化，而有不同的进补方法与组合，才能适得其补、事半功倍。不可能有任何相同一套食谱或坐月子的方法，可以适用在所有的人身上。

第六个问题：胡麻油是什么油？（绿色名字是我，蓝色名字是我台湾朋友）

因为网络的限制，所以我们普通的搜索功能无法看到这世界更多的真相，其实，真相就是这么简单！

所谓的米酒水，就是利用蒸馏水的原理。

所谓的米酒水月子餐，其实完全没有必要，而且如果有残留的酒精成分，还会对人体有害。

所谓的胡麻油，其实就是我们说的芝麻油、香油！

即使不是孕产妇，也应该食用健康的低盐烹调方式，何况哺乳期的产妇，过多的盐分渗透进乳汁，会对宝宝的肾脏造成不利影响。

那些昂贵的月子餐，真的不会比自己家人亲手烹调的卫生、新鲜、健康的食品更好。

了解了这一切，真有拨云见日，让人心中豁然开朗的感觉啊！

通过之前在孕妇学校学到的科学健康的产褥期知识，我为自己制定了详细的月子计划。

其实如果家人不擅长烹调，又想找详细的食谱，可以去网上购买一本符合自己胃口的菜谱。

最后，祝看到这篇文字的每个妈妈都有一个健康、愉快的月子假期！