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春季是孩子长个子的黄金季节，营养专家提醒家长，进入春天孩子身体生长发育较快，对各种营养素的需求也相对增加，而微量元素在儿童生长发育中起着重要作用。
微量元素在人体内为动态表现，受饮食、疾病、生长快慢、需求量大小等因素的影响而变化，如缺锌可使孩子食欲降低、生长发育迟缓、抵抗力差等;缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠、对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、记忆力异常等；缺钙可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良等。 三大长个儿食品要多吃 每天一盒奶，骨头吸收钙 推荐食品：奶制品 推荐理由：奶类是一种营养丰富的理想食品。每 建议多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。 每天一碗豆，长高不用愁 推荐食品：豆制品 推荐理由：大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸，大豆除甲硫氨酸较少外，其余均较丰富，特别是赖氨酸含量较高，这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质，叫做优质蛋白质。 每 每天一顿肉，长个儿又长肉 推荐食品：肉制品 推荐理由：蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。 家长要注意让孩子均衡饮食，肉类、谷类、奶及奶制品、水果蔬菜合理搭配，要避免和纠正孩子挑食、偏食等不良习惯。 1.细嚼慢咽 快吃食物会给胃增加负担，导致消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病。 2.碳酸饮料要少喝 有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。 3.含盐分高的食品要尽量少吃 各种腌制食品和香肠，以及熏肉等盐分较高，又是熏制食品，对胃肠黏膜有较大的刺激性，而且这类食品中维生素含量很低，对孩子成长也不利。 4.对各种糖果、甜饮料说不 吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%～18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。 另一方面，营养学术语中有“虚卡路里”的说法，即毫无营养的热量。过量饮用含糖分多的饮料，会扰乱消化系统，以致影响正常进食，造成营养不良。 5.饭后休息一小时左右 饭后让大脑和全身都休息一下，对消化系统的正常运转是很重要的。 6.吃饭时少喝水 吃饭时喝很多水会冲淡胃中的消化液，妨碍食物的消化吸收。另外，饭前喝水会降低食欲，所以要尽量避免。而饭后喝适量的蔬菜汤或牛肉汤等，会对长个有利。 7.愉快地用餐 在愉快的气氛中进食，脑的中枢神经也会变得积极，使得循环系统和其他器官能积极配合消化系统功能，有助于食物的消化吸收。 8.拒绝“垃圾食品”的诱惑 油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，如香精、防腐剂、色素等，虽然它们提供了大量热量，但蛋白质、维生素等营养成分却很少，长期食用这类食品，可导致儿童营养不良。 春季孩子讲究科学营养搭配 一年之计在于春。春天，大地回暖，阳气上升，气候变化无常，故应适时调养好儿童的身体，而且还要讲究科学的营养搭配。 孩子多晒太阳有助身体发育 阳光中含有紫外线，它的直接照射能使皮肤中产生维生素D，促进钙、磷的吸收，年幼的婴儿在还不能自动获得所需的全部维生素D的时候，他们的维生素D来源就只能靠奶和维生素滴剂。但如果每天在室外活动两三个小时，就可以避免骨骼产生生长障碍，健康成长。现已证明，儿童多晒些太阳，不但可防止佝偻病，还可增长身高。生活在阳光充足的北方人个子一般高于南方人，就是这个道理。对于中老年人来说，常晒太阳，可以提高人体对钙的吸收。 春季给孩子挂香囊的好处 香囊是指将芳香药制成药末，装在特制的布袋中。市中医医院儿科主任叶冬兰介绍说，儿童佩戴香囊，可有效防治春季流行病。
中医理论认为，春季阳气旺盛，地气升发，同时也是病毒邪气孕育而发的时令。因此，不少儿童在春季易感染疾患，或旧病复发。 药物浓郁的香味散发，在周围可形成高浓度的小环境，中药成分吸入人体后，芳香气味能够刺激鼻粘膜，使鼻粘膜上的一类抗体含量提高，增强杀死病毒能力，能起到防病的作用。 这个季节，把香囊佩戴在孩子胸前，或休息时置于枕边，小儿肌肤娇嫩，脏气清灵，药物容易透达，只要使用得当，就能取得药轻效捷的效果。且小儿神识未开，服药困难，惧怕打针，使用香囊防病保健，方法简便。 专家还表示，香囊适用人群很广，老人佩戴香囊，能起到防治心脑血管病的作用。此外，多味中草药填充的中药香囊，具有开窍宁神、镇静助眠的作用。挂在床头，可以帮助入睡，能有效缓解因为过度紧张、焦虑而引发的失眠。 孩子的身高其实也可以吃出来
身高的秘密隐藏在食物中
很多妈妈都会问“有没有什么食物能有效地让身体长得更高?”如果真的有这种食物，那世界上就没有个矮的人了。但是均衡摄取五种营养物质，不挑食，按时吃饭是长个最有效的方法。 虽然没有针对身高的特效食物，但是有些食物确实对成长有帮助。我们周围有很多营养丰富、有助于成长的食物。 牛奶 牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。每天喝3 杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。 * 不喜欢牛奶→酸奶，奶酪 鸡蛋 鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1~2 个鸡蛋是比较合适的。 * 不喜欢鸡蛋→豆腐，奶酪 黑大豆 大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。 * 不喜欢黑大豆→花生 沙丁鱼 沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。如果当菜吃银鱼感觉吃的量有限的话，可以磨成银鱼粉喝牛奶时一起喝。 * 不喜欢沙丁鱼→秋刀鱼，青花鱼 菠菜 菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。 * 不喜欢菠菜→莴苣，青椒 胡萝卜 富含维生素A，能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒，这样不仅可以调味儿，营养也更丰富。 * 不喜欢胡萝卜→南瓜，青蒜 橘子 富含维生素C，有助于钙的吸收。但是橘子是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。 * 不喜欢桔子→菠萝，葡萄，猕猴桃，草莓 |
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