 春天是春笋大量上市的季节，其肉质鲜嫩，清香纯正，营养丰富，春笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白和大量的胡萝卜素、维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，具有较高的营养价值和医用价值。 在日本以春笋制作的日本料理也很多，竹笋饭就是其中之一，咱今天就介绍一款省时省力的日本竹笋饭。 材料：米3量杯 竹笋200克 油豆皮适量 生菜适量 调味汤：日本高汤3量杯 酒2大量勺 盐 淡口酱油2大量勺 做法： 1、竹笋洗净切块，油豆皮切丝。 2、大米淘净，和竹笋、油豆皮一起放入电饭锅中。 3、倒入调味汤中所有材料，拌匀后，按下煮饭键，煮好后，盛入容器中。 4、把生菜切碎，撒在饭上即可。 |
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