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温水和面,和成较软的面团,和好后饧半小时
面团擀成大片的薄面片,如图切四刀
涂上芝麻酱,撒上红糖
按图示将面片折起,折好后稍擀一下,使面饼薄一些
饼铛中倒少许油,放入饼两面烙熟
来自: 浅秋如歌 > 《面食》
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