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十年前，河北科技出版社邀请我写了一本《怎样养兔多赚钱》，其中第一个问题是“为什么有人养兔不赚钱”。前几天，振兴兔业以“为什么有人养兔不赚钱”为题发了一帖，仅仅列出题目，与本文一致，但没有内容。很多人对此感兴趣，因此，将此内容重现在这里，供参考。 本文作者！！！！ 一、 为什么有人养兔不赚钱 常言说的好，有同行没同利。就拿养兔来说，很多人发了财，有的人还发了大财，赚了大钱，但也有的人没赚钱，甚至亏了本。为什么这些人养兔不赚钱？根据大量的调查分析，主要原因有以下几点： （一） 种群质量差，效益低下 农民在种田生产实践中悟出这样一个道理：“好种劣种，效益不同”。就说种玉米、种小麦，在60年代，一亩地收300千克玉米，200千克小麦就属于高产，而现在，高产玉米可达到1000千克，高产小麦可达到500千克以上，这就是种子革命带来的变化。养兔也是一样，饲养的品种不同，或相同的品种，但是质量差别较大，即便是投入相等的人力、物力和财力，获得的效益却大不一样。 比如，饲养肉兔，优良品种或配套系70日龄体重可达到2.5千克，料重比2.7：1,而饲养劣种，或退化的品种，饲养5个月可能才出栏。如果是这样，料肉比将上升到6～8：1，不仅不能赚钱，还会赔钱。 拿养獭兔来说，优质獭兔皮一张可销售60元，有的可达到80元，甚至更高。而质量不好的皮仅能卖到15～20元，有的等外皮仅卖几元钱，甚至没人要。相比之下，都是一张皮，价值竟有如此大的差距。在这里强调，獭兔贵在皮毛，优良的种兔所繁殖的后代，在良好的饲养管理条件下，其皮张质量可达到一级皮的标准，而退化的种兔，其后代无论怎样饲养，也不会有好的结果。 再拿毛兔来说，产毛量的差距也很大。高产群体，平均每只兔年可生产兔毛2000克以上，而退化的品种或群体，年产毛可能仅仅在250克左右。 以上仅仅是从不同质量的种群生产的产品在价格方面的差异。除此之外，优种人人抢购，劣种没人问津。优质兔产品市场广阔，而劣质产品很难出售。谁重视品种的质量，谁就抓住了养兔的根本，谁就有赚钱发财的希望。否则，养兔不讲种，等于瞎胡弄。 造成种群质量差的原因，一方面，没有购买优良品种，舍不得花钱，“图贱买老牛”，这样造成基础不好；有的不懂好坏，轻信他人，花高价买次兔；第二，虽然饲养的是优种，但是不注重选种选配和繁育，使种群逐渐退化。有的人没有育种意识，没有章法，杂交乱配，因而使优种逐渐失去优势；第三，购入了带病的种兔，使兔群不断发病，没有发挥优种的作用。 （二） 追赶市场走，朝三暮四 家兔按照经济用途的不同，可划分为三个类型，即肉兔、皮兔和毛兔。在市场经济条件下，它们产品的价格随着供需矛盾的变化而上下波动，每种商品有其价格运行规律。致于饲养那个类型的兔，饲养什么品种，要根据当地的实际情况，自己的优势条件而定。一般来说，首先应考虑当地的市场。比如，在南方兔毛市场发育较好的地方，以饲养长毛兔为主；在具有消费兔肉习惯的四川等地，最好饲养肉兔；在我国的北部地区，以饲养肉兔和獭兔为主。尤其是在河北省，全国最大的裘皮市场均在河北境内，因而，发展獭兔具有优势。而在山东省，兔肉出口任务较大，应围绕外贸出口作文章；此外，要有一颗平常心，了解市场运行规律，价格总是在不停地波动，不可能永远是高峰，也不可能永远是低潮。不为一时的下滑而沮丧，也不为一时的高峰而狂妄。 在这里，举一个典型的例子。河北邢台有一个养兔户，1980年至1982年发展毛兔，不远千里，辛辛苦苦，从南方高价购来种兔，繁殖扩群，规模不断扩大。眼看着自己亲手饲养的兔子活蹦乱跳，心里好不高兴！特别是月月有兔毛销售，货币开始回笼。不料，兔毛价格突然下滑，甚至销售受阻，上百斤兔毛压在自己手里，心里着急上火。而此时，正好赶上兔肉价格上扬， 在河北一带出现饲养肉兔热。他产生了改养肉兔的念头，想把毛兔全部处理掉。有人劝他：“别把毛兔都处理掉，留些好的种兔，以备东山再起。十年河东，十年河西，要看的长远些。”别人的劝告他没听，一气之下，把种兔廉价外销，部分种兔送人，最后处理不出去的毛兔，屠宰心里难受，再说毛兔没有多少肉，不值得。干脆，一个夜间，将剩下的兔子往门外一轰，“各奔前程去吧！”就这样，满窝的毛兔一夜之间全部腾空。又花高价购买肉兔饲养，经过一年的努力，肉兔饲养技术已经掌握，并繁殖了不少的后代，眼看着就要出售种兔和商品兔，不料肉兔又开始滑坡，而毛兔从低谷逐渐走出，兔毛价格回升。此时，他又气又悔，住进了医院。 这虽然是一个特殊的例子，但说明了一个问题：养兔要有一颗平常心，心急发不了养兔财。养兔不要追着市场走，追市场永远追不上，更不能朝三暮四。在市场行情不好的时候，要适当压缩规模，借机淘汰那些质量欠佳的兔子，保留那些精华，为下一个高潮做好物质准备。当市场行情好的时候，要抓住机遇，扩大饲养规模，多繁快繁，以取得较大的效益。 （三） 仓促上马，基础不牢 近些年，一些下岗职工加入了养兔行列，一些饲养其他动物的养殖者改养家兔，甚至一些有钱的企业家、买卖人，也看上了养兔，因而，獭兔热，肉兔热，毛兔热，此起彼伏。很多人没有真正认识家兔，仅仅看到别人养兔发了财，就误认为养兔易如反掌，容易赚钱。因而，仓促上马，大投资，大规模。由于必要的准备不足，造成重大损失。根据笔者了解的情况，仓促上马主要表现在以下几个方面： 1．场地凑凑合合 有人在养兔之前没有充分的论证，随便找个地方养兔。有的是过去的鸡场、猪场，而又没有彻底消毒；有的临近其他养殖场或交通要到（公路、铁路），也没有搞任何的隔离设施；有的地势低洼，有的处于风口地带等等。这些都是不符合兔场建筑要求的，并为以后养殖带来麻烦。 2．笼具马马虎虎 兔笼是养兔的工具，而且种兔一旦饲养，终生在笼子里度过。所以，兔笼的质量对于养好家兔极其重要。笼具马马虎虎表现在：第一，尺寸大小不合理。有的过大，有的过小，有的过宽，有的过窄，有的过高，有的过低等；第二，笼网设计不合理。比如，底网过密，粪便不能漏下，造成卫生不良，消化道疾病和寄虫病发病率增高。底网间隙过大，经常将兔腿卡住，造成骨折，丧失种用价值。底网和侧网底部的间隙过大，子兔容易掉出，造成成活率下降，无谓伤亡增多；第三，笼具用材不合格，特别是底网，种兔的脚部经常与底部接触和摩擦，如果底网质地坚硬，很容易将脚磨破，造成脚皮炎而降低着种用价值，甚至失去种用价值；第四，笼具的制作粗糙。钉头、毛刺多，底板与笼体不配套等；第五，配套笼具不合格。如饮水器滴水造成笼内潮湿，饮水器不容易清洗，杂菌孳生，容易诱发疾病；饲料槽不合格，不仅浪费饲料，还容易造成饲料的污染；产箱不合格是造成子兔成活率低的主要原因之一。 3．技术稀哩糊涂 养兔的技术性强，实践性很强，各生产环节连接密切，技术的系统性和配套性都很有讲究。一般来说，没有几年的养兔实践，很难真正掌握技术。笔者调查，一些大的养兔场的老板，多数对养兔的技术认识不足，重视不够。有的认为读了几本书，技术便学到手；有的认为，参加过一两次训练班，便掌握了养兔的真谛。往往是说起来头头是道，做起来粗粗糙糙，指导别人指手划脚，遇到问题束手无策。这种半瓶子醋要不得。 4．兔群隐患多多 凡仓促上马的兔场，多数处于家兔行情好的时候起步。这时种兔的价格不仅高，质量也很难保证。特别是对于不很内行的人购买种兔，稍不注意，购入带病的种兔，为日后的饲养带来多多隐患。笔者接触过一些兔场，一开始就陷入了治病的怪圈。尤其是传染性鼻炎、皮肤真菌病（主要指小孢子真菌病）和蚧癣病，三种最难绝根的疾病，一旦存在，兔场难以安宁。无论如何，新建兔场应有一个健康的兔群。宁可多花钱，宁可少养兔，也决不可将病兔引入兔场。 5．饲料准备不足 常言说的好“养兔先抓料，越抓越有效。”而仓促上马的兔场多半是在饲料方面出现问题。主要表现在以下四个方面：第一，没有固定的配方，有啥喂啥，随意更换，这是养兔的一大禁忌；第二，没有科学的配方，价格不低，效果不好；或质量次，效果差；第三，饲料原料把关不严，特别是粗饲料发霉变质造成大批发病死亡；第四，饲料原料储备不足，计划不周。特别是秋季没有准备足够的粗饲料，冬季或春季，青黄不接时，突然改变饲料，导致疾病。 6．人员训练无术 正如上面所说，养兔的技术性较强，而技术的实施靠饲养员。因此，饲养员的基本素质决定了养兔的成败。凡仓促上马的兔场，饲养人员多数是低薪聘用的农民。这些人多数没有养过兔，有的甚至没有见过兔，没有经过系统的培训和实际操练，养好兔子是很难的。 7．盲目扩大规模 新养兔户遵循的基本原则是由小到大，逐渐适应，不断发展。在养兔之前先走访一些成功的养兔场，最好先实习一段时间。开始引进不易多，饲养一段后，一切正常了再根据自己的实力和市场行情扩大规模。一些养兔失败的人没有按照循序渐进的原则办事，总想一口吃个胖子，在没有充分准备的情况下，盲目大上，往往造成损失。养兔实践告诉我们，饲养规模大小不是简单的量的概念。比如说，老百姓在庭院里饲养3～5只，尽管没有什么精心的管理，但繁殖率、成活率都很高，发病率很低。而规模型兔场，虽然有严格的程序，严密的规章，精心的管理，科学的配方和饲料，其饲养效果总比不上小规模的家庭养兔（指一只母兔所生产的商品兔数量，投入和产出的比例等）。个体和群体是两个概念，规模饲养条件下，饲养环境发生了变化，个体之间相互影响都比较大，兔舍内病原微生物的种类和数量发生了质的变化，其小气候与农家庭院无法相比，一旦一只发病，就会造成对全群的威胁。因此，需要更高的管理条件和环境控制。盲目扩大规模的兔场，没有这方面的思想准备、技术准备和物质准备，出现问题是在情理之中。 饲养多大规模成本低，效益高，笔者曾经进行过抽样调查。从单位种兔产出量而言，有随基础母兔增加而逐渐降低的趋势。即规模越大，单位产出量越低。小型兔场（兼业型）基础母兔30～50只效益最高。而对于中型兔场，基础母兔300～500只左右的效果较好。分析表明，小型兔场，非专业性养兔，基本上是以业余时间和辅助劳力为主，30～50只基础母兔所需要的工作量，约为二分之一个劳动力，一般家庭在不误农活的情况下可以负担。但超过这一数量，管理往往达不到应有的精细。而过小的规模，经济效益甚微，引不起足够的重视；对于中型兔场而言，一般为专业性养殖，由于从事养殖者多为非专业人员，即多由其他行业改转而来，技术和管理水平落后，加之我国养殖场总体的环境控制能力较差，规模越大，失误的可能性和发病的危险性越大。 但是，规模不是固定的，一成不变的，应根据每个兔场的人力、物力、财力、智力和市场而定。一般而言，在缺乏经验和技术的情况下，应严格控制规模，盲目大上，往往适得其反。 （四） 贪大求洋，软硬失调 养兔的特点是投资小，见效快，收益大。而这三个特点是相对的，不是绝对的。所谓收益大是与其投资而言，即其产出与投入的比值高。养兔决不是暴利的行业，养兔的成功需要有一定的硬件，更需要有相应的软件。 一些兔场，特别是国营兔场或企业家投资的兔场，存在重硬件，重表面，贪大求洋的现象。将大量的投资放在基础设施（兔舍建筑、笼具、暖气锅炉、交通道路、办公设施、生活娱乐等）的建设上和兔场的装饰装璜上，没有在种兔的质量上下功夫，忽视了软件（人才的引进、人员的培训、规章制度的建立和落实，售后服务等）的建设。重视硬件的表面，忽视了硬件的适用性。由于在基础设施方面投资较大，兔场在3～5年内不能收回投资，而一般情况下此期间多出现行情的波动，使投资的回报率更低。庞大的机构设置，硬件的维护费用，使兔场有较大的非生产性开支，负担过重。加之软件没有跟上，养兔的效率不高。这些兔场的建设者的指导思想往往存在一些问题，认为兔场建筑阔气些，门面好看些，可以吸引有关部门的投资，可吸引更多的引种者。他们算帐往往计算的是出售种兔的经济效益，忽视了商品兔的投入产出比。一旦遇到市场的波动，这样的兔场往往难以承受。 （五）管理粗放，广种薄收 一些兔场，饲养的种兔数量可观，但出售的商品兔寥寥无几，与所饲养的基础母兔不成比例。一般来说，一只基础母兔年出栏商品兔应该在25～30只，而相当多的兔场，每年繁殖的小兔很多，但出栏的商品兔有限，有的每只基础母兔年出栏商品兔还不足15只。这种广种薄收的现象是由于管理粗放造成的。主要表现在： 1．责任不明确 兔场是一个完整的体系，各生产环节联系非常紧密，一个生产环节出现问题，必然影响与之相联系的其他环节。比如，饲料原料出问题，影响饲料生产，生产不出合格的饲料，整个兔群就养不好；再如，兔子是遵循子兔—幼兔—商品兔或青年兔（后备兔）—种兔这样一个流程。如果母兔养不好，所生的子兔发育不良，母兔奶水不足，子兔断乳体重小，容易得病，那么，幼兔就不好样，幼兔养不好，影响商品兔或后备兔，种兔也难以合格等。由于生产环节的相互的高度依赖性，必须使每个生产环节责任到人，哪个环节出现问题，哪个环节负责。要根据生产实际制定出每个生产环节的具体指标和标准，做到量化管理，不留空隙。根据笔者的调查，绝大多数兔场没有系统的量化指标和明确的责任制，出现问题互相推诿，查找问题躲躲闪闪，最终不了了之。问题得不到解决，就意味着后患无穷。 2．技术不到位 饲养效果不佳的兔场，总是与技术的不到位有关。比如，一兔场向笔者咨询问题：他们饲养的獭兔断乳成活率仅30%。从饲料的营养水平、兔舍的环境等看，没有明显的失误。笔者亲自到现场考察，进车间观察饲养员喂兔过程，调查饲料生产记录和每个饲养员领料记录，检查母兔乳房，秤量子兔的体重。最终发现的问题的根源：喂料不足，母兔饥饿，泌乳量少，子兔发育不良，造成死亡率增高。他们饲喂泌乳母兔与其他兔子没有任何不同，一天三次料，一次一小勺，经过笔者秤量，三勺料总重150克，由于料槽不规范，放进的饲料掉出或刨出约30克，因此，每只泌乳母兔每天仅能采食120克左右，仅相当于需要量的一半，极大地影响母兔的泌乳力，使母兔和子兔经常处于半饥饿状态。根据笔者实际秤量子兔的断乳体重，平均300克，相当于标准断乳体重（500克）的60%。这样的小兔成活率是很难保证的。 又如，一兔场反应，他们饲养的母兔在产箱外产仔的比例多，吃子兔的比例多，不拉毛的比例多，奶水不足的比例多。经笔者亲自到兔场考察，发现在母兔的围产期管理不当。比如，产仔的当天才把产箱放入母兔笼，产箱内没有垫草或垫草不足，环境嘈杂，使母兔感到很不安全，因而，出现母性差，泌乳力低等一系列问题。当采取提前3～5天放产箱和垫草，保持环境安静，禁止闲人乱进等措施后，情况发生了改观。 再如，一兔场反应，子兔生长慢，母兔泌乳量低，母性差。笔者到现场发现，他们采取母子分离，定时哺乳。每次喂奶，将母兔按在产箱里，强制喂奶，使母兔造成“逆反情绪”，影响乳汁的分泌。当采取母子同笼，自由喂奶后，过去的事情再也没有发生。 在养兔实践中，微小的技术失误，可能导致重大的损失。而这些技术细节需要落实到日常工作中。 3．措施不得力 兔子要靠饲养员饲养，饲养的效果取决于两个方面，一是技术，一是责任心。在某种意义上讲，后者更加重要。兔场的管理人员的任务就是调动每个饲养人员的积极性。下面一个典型的例子说明这个问题。 一獭兔场，饲养种兔408只，其中种公兔48只，种母兔360只。起初雇用6个饲养员，每人饲养基础母兔60只，种公兔8只。实行月薪制，每人500元，没有明确任务指标定额，完全大锅饭。这样饲养一年，平均每只种母兔提供合格种兔（3月龄2千克以上的种兔）13.5只，每人年提供合格种兔810只，折合每只合格种兔的人工成本7.4元。同时，年花费的医药费近6000元，每只种兔折合医药费14.7元。兔场不但没有赢利，还亏了上万元。后来，改用新的管理模式，解聘了两个饲养员，保留4个责任心强的饲养员，并增加他们的饲养量，每人基本工资200元，每提供一只合格种兔增加奖励工资3.5元。这样试行一年，平均每只基础母兔年提供合格种兔30只，效率提高了一倍。每个饲养员年提供合格种兔3060只，效率增加了2.78倍。饲养员的工资由大锅饭时的500元，平均达到1092.5元，收入增加了一倍多。每只合格种兔的人工成本由上年的7.4元降到4.28元，降低了42.16%。兔场的年医药费用开支为上年的46%，兔场获得了较好的经济效益。 通过以上实例说明，养兔生产中，饲养员是决定的因素。只要政策制定得好，起到激励上进的作用，就能调动每个饲养人员的积极性，大幅度提高劳动效率。否则，事倍功半。 （六）方针失误，重治轻防 “以防为主，防重于治”是养兔的基本方针。而众多养兔效益不佳或失败的兔场，多在疾病方面栽了跟头。一些兔场在防病方面花一分钱心痛，而发生了疾病，花一百元舍得，可谓小事清楚，大事糊涂。很多养兔者给笔者打电话或写信，咨询最多的问题是疾病，而其中一些人所提问的是什么样的症状，属于什么病，怎样治疗？并没有把这种病是什么原因引起的，怎样预防作为重点。家兔是一种弱小的动物，对疾病的抵抗力，对磨难的耐受力都较差，一旦发病，很难调理，多数以死亡告终。有些尽管可以治愈，但不仅投入一定的医药费和人力，经济上不合算，而且多数成为病原菌的携带者，对兔场造成更大的威胁。因此，养兔发达的国家，家兔基本上是不治病，发现病兔，及时淘汰，不留后患。如果把治病作为重点，那么，兔场的疾病越治越多，治不胜治。常言说的好“防重于治，平安无事。治重于防，买空药房”。 （七）经营不善，低效空转 经营不善表现的第一个问题是管理方法问题。笔者应邀到一些兔场帮助“故障诊断”。发现一种现象，工厂化的管理模式应用到养兔中，即实行8小时工作制。饲养员连续工作8 个小时后下班，然后第二班接班，再第三班接第二班。一定时期以后再倒班。长此以往，循环往复。似乎兔子得到24小时的精心管理，应该有良好的饲养效果，而结果恰恰相反。这种管理方法的缺点，笔者认为，主要有以下三个方面： 第一， 人不认兔，兔不认人。正常情况下，每个饲养人员平均饲养基础母兔100只左右。实行三班倒后，每个班的每个饲养员应该管理基础母兔300只。倒班以后，再去熟悉另外的300只。这样，每个饲养员不可能对兔场的每个兔子了如指掌，而每个兔子更不可能对每位饲养人员产生感情。人不认兔，兔不认人，绝不会有好的效果。 第二， 互相推诿，不负责任。实行三班倒，往往是在交接班上出现问题。由于饲养的兔子较多，饲养员对每个兔子的观察不细，尤其是出现疾病的初期，难以及时发现，因而，就不会有正常的情况反馈。一旦出现问题，到底最初出现在哪个班，谁负责，很难定论。 第三， 违背家兔的生活规律。正如人需要吃饭、工作和睡觉一样，兔子也有它自身的生活规律。饥饿的时候需要吃食，疲劳的时候需要休息。因此需要人给兔子提供必要的生活条件，即当它饥饿的时候及时提供饲料，需要喝水的时候供应清洁的饮水，需要休息的时候提供安静的环境。如果饲养人员一天24小时在兔舍里走来走去，不断打扰兔子，不能使其正常执行其自身的生物钟，久而久之，造成兔子生物钟的紊乱。 经营不善的第二个方面是经营体制问题。笔者对一些兔场的调查发现一种怪现象，似乎国营不如集体，集体不如个人，合资不如独资。也就是说，国营的兔场，赢利的少，赔钱的多，个体的兔场，赚钱的多，亏本的少；合伙办的兔场，短期的多，长远的少。 按道理讲，国营兔场，从人才、资金、信息、政策等方面来说，都具有其他体制所不能与之相比的优越条件，为什么还不如个体办得好呢？其原因复杂，每个兔场都有其具体情况，但从总的来说，多数国营兔场没有充分发挥国营的优势，而在管理方面的弊端得到一定程度的暴露。比如，人员机构庞大，吃饭的多，干活的少；想当家的多，愿承担责任的少；指挥的多，执行的少；享受的多，深入车间干活的少；有成绩争荣誉的多，有困难主动克服的少。以上是管理干部。就车间工人来说，越是长期工，养兔的效果越差。长期习惯于8小时工作制的工厂工作，对于整天没有明确上下班的养兔工作很不适应，难付出辛苦，难坚守岗位。养兔的利润是靠一点一滴积累，靠每个细小环节效率的累积，不仅靠苦干实干，还必须能干巧干。靠的是责任心，靠的是主动奉献。靠别人指挥，被动养兔，不会有好的效果。国营兔场效率不佳的主要原因还是大锅饭，失败是由于落后的管理体制，缺乏的是有能力，善管理的人才和有生命活力的激励机制。 个体兔场成功的多，失败的少，原因当然也是多方面的。尽管个体没有国营和集体那些优势条件，但有责任心、有事业心。谁的兔场谁负责，谁投资谁做主，经营好坏与自己的根本利益直接相连。尤其是在小型兔场，个体的优势更利于发挥。在这里，没有臃肿的机构，没有吃闲饭的人，一个人顶3个人干，干好了效益就高，干坏了效益就少，甚至没有效益。精心的设计，精打细算，没有丝毫的无谓浪费，没有争功现象，没有责任的推卸。如果雇用工人，必然将饲养效果与他们的待遇联系。如果为自己饲养，必然不遗余力，总是以最小的投资换取最大的效益。这样的体制下，没有技术可刻苦学习技术，没有经验可努力积累经验。工作说干就干，决策不拖泥带水。因此，其效率高，效益好。 合伙养兔也是一种较好的形式，它可以优势互补，利益共享。但实践告诉我们，合资办兔场的，善始善终的少。往往是在起步时、困难时，能以同舟共济，同心协力。而有一定成绩或效益后，逐渐暴露矛盾。矛盾日益激化，最终导致分裂。这不是绝对的模式，但绝非少数。起初的朋友，反目为仇。其原因固然很多，笔者在这里也说不十分清楚。但与人员的素质、养兔业的基本特征不 |
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