孜然土豆上传于: 2008-2-29
特色
印度人非常喜欢而且善于用香料烹调,当不同的香料先后有序地在锅中混合、散发出独特的香气时,马上令人蠢蠢欲动。这道菜配上印度面包味道绝佳,当然,配上西式吐司面包也是不错的选择,也可以用它搭配沙拉或泡菜,
用料中型土豆(马铃薯) 3个(约450g)
老姜 1块(约5g)
香菜 2根(约10g)
孜然粒 1/2茶匙(3g)
辣椒粉 1/2茶匙(3g)
孜然粉 1/2茶匙(3g)
黑胡椒粉 1/2茶匙(3g)
盐 2茶匙(10g)
油 2汤匙(30ml)
做法
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