2011年食品安全现象丛生，涉毒产品大曝光。

高清图集

• 台湾悦氏董事长公开道歉 称塑化剂事件损失上千万

  

• 染色馒头生产作坊内幕被曝光

• 生产“问题馒头”的蒸煮间

• 墙壁的插座上布满了加工馒头时粘上的粉尘

“涉毒”产品一览

北京现"染色花椒" 泡水即红

　　【2011年5月】近日，记者调查发现，部分市场售卖一种经过染色的劣质花椒，商贩称此类花椒来自外地。多名商贩判断北京的染色花椒可能用了“罗丹明B”或者胭脂红。

瓜农数十亩西瓜爆炸 疑因用膨大剂

　　【2011年5月】已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花，瓜农先是惊得目瞪口呆，后是伤心欲绝。

染色豆瓣：加"胭脂红"和"日落黄"

　　【2011年5月】被查厂家每公斤的豆瓣中最高含有0.05克“胭脂红”和0.047克“日落黄”，豆瓣中的大肠菌群也超出国家规定标准的10多倍。

商贩给鸡灌重晶石粉 每只可增重一斤

　　【2011年5月】据业内人士透露，在活鸡中灌注重晶石粉后销售，主要是为了增加鸡的重量，从中牟取经济利益，一般每只鸡可增加一斤左右的重量。

绝育黄瓜：被涂避孕药 吃了会绝育

　　【2011年5月】市场上卖的头顶鲜花的青瓜都是用避孕药、雌激素涂抹的瓜，人吃了就会出现不孕不育甚至绝育等可怕的后果。

重庆查获"注水牛肉" 一活牛现场倒地

　　【2011年5月】每100克牛肉所含水分如果超过77克，就属于注水牛肉。据悉，牛肉被注水以后肉质会受到损害，注水牛肉被食用之后也会对人的身体健康造成一定程度的危害。

重庆现假猪蹄：猪皮裹肉棉线包扎

　　【2011年5月】张某在租赁房内用双氧水、亚硝酸盐、日落黄等作为食品添加剂，添加到猪皮包裹的冻猪肉里，再通过捆扎棉线，生产制作成“猪蹄膀”肉制品。

尿素兽药催出"毒豆芽"

　　【2011年4月】加入尿素和6-苄氨基腺嘌呤可使豆芽长得又粗又长，而且可以缩短生产周期，增加黄豆的发芽率。但是人食入后，会在体内产生亚硝酸盐，长期食用可致癌。

"牛肉膏"90分钟让猪肉变牛肉

　　【2011年4月】先用麦芽酚去掉猪肉的腥味，再抹上一层薄薄的牛肉膏(精)，把猪肉腌制出来，然后像平时煮肉食品一样加热，猪肉就能变身牛肉！

湖北查获2千斤硫磺熏制毒生姜

　　【2011年4月】不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺对其进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆，之后在市场上高价出售获取暴利。

上海多家超市售染色馒头

　　【2011年4月】在整个馒头加工过程，工人们在添加各种添加剂时非常随意，完全是按照自己的经验，想添加多少就添加多少。

雀巢等婴儿食品被指含有大量毒素

　　【2011年4月】雀巢等知名品牌婴儿食品混入砷，包括Organix、喜宝、和Holle等。研究指出，这些婴儿食品中可能含有大量的有毒元素，如砷、镉、铅、铀。这些有毒元素主要来源于原材料。

毒血旺：加“福尔马林”防腐保鲜

　　【2011年3月】工人每天从沙坪坝等地屠宰场收购猪血后，主要采取添加盐、自来水等对猪血进行半凝固，再把半凝固的血旺放入含有甲醛的水泥池子进行保鲜。

双汇使用含瘦肉精猪肉

　　【2011年3月】《每周质量报告》的3·15节目《“健美猪”真相》报道，河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养，有毒猪肉部分流向河南双汇集团下属分公司济源双汇食品有限公司。