一、去除冰箱异味:
喝过的废茶叶,煮锅的咖啡残渣,橙子皮都可去除异味。
但是不管哪种原料,3天即需更换一次。
二、10分钟微波美食
1、苹果炖滑鸡:
1)鸡腿,去骨,去皮,切块。放入雪碧中泡30秒倒掉雪碧
原理:碳酸饮料可去除肉类的油脂,软化脂肪
可乐也可,但用雪碧不上色,汤白白的
2)在鸡肉上加一点点盐和淀粉,烧开水备用
TIPS:滑的时候淀粉可以包住鸡肉内的水分
3)开水烧开后,把鸡肉放入,马上即关火。
鸡肉稍稍变色即可捞出,放入碗中
4)碗中再放入苹果片,两三片姜、盐、发好的木耳,
倒入开水,敷上保鲜膜,高火5分钟
TIPS:保鲜膜可缩短加热时间,不让水分流失,
但必须是可微博加热的保鲜膜
倒入的必须是热水,
凉水会使热鸡肉表面的蛋白质凝固,鲜味就出不来了
2、粉丝菜薹:
1)粉丝放入大碗中,加入糖、盐、酱油,然后再加水泡发
2)菜薹用手掰成4CM左右的段,加入盐、油,拌一下
3)菜薹中再放入泡好的粉丝,
生蒜片、水发后的香菇、虾皮、炸好的蒜蓉,
4)再倒入点开水,微波高火1分半钟
TIPS:绿叶菜尽量要用手掰,用刀切会改变味道,流失营养
粉丝提前放糖、盐、酱油,可快速泡发且入味
三、微波炉辐射:
微波炉门边的辐射是最厉害的,但也都是相对安全的数值。
如果微波炉使用时间过长,有重油污或开关次数多了,门缝处就有磨损。
则此时门缝泄露辐射会高于标准值,
所以微波炉不应使用太长时间且要定期清洗避免重油污
四、微波靓照
1、快速煮饺子:
10-15个饺子,(太多就会变面糊)倒入热水,微波炉高火6分钟
2、热出松软米饭:
常温下米饭,盖上保鲜膜,微波高火1分钟
冷藏的撒上点凉开水,盖上保鲜膜,微波高火1分钟
冷冻的撒上更多的水,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个洞,微波高火3分钟
——常温,冷藏都会挥发水分,冷冻的则可把水分保留住,
所以热出来是最松软和最有口感的
3、茶砖、蒜、瓜子、薯片:
土豆切成薄片,用筷子架起来,撒点盐/孜然/方便面调料 ,微波炉高火4分半
硬茶砖微波高火2分钟即可很容易掰碎
受潮瓜子/花生平摊在盘子里,微波高火2分钟,又会变脆
大蒜底部切掉一点,立着放入微波高火30秒,皮一挤就可除去
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