利用沼液进行无土栽培生产无公害蔬菜
摘要:在解决畜牧场废弃物污染时,进行粪便厌氧发酵,将其生成物— — 沼液变废为宝,利用沼液,作为无土栽培的营养液、生产无公害蔬菜。本文探讨将厌氧发酵的主要生成物—— 沼气作为主要能源,对温室(棚)光、温、c02进行自动控制,获得种植无公害蔬菜的最佳环境,为普及“绿色食品” 的生产提供新途径。 关键词: 沼液 无土栽培 沼气 可控温室 无公害蔬菜
随着我国改革开放的深入,市场经济的发展和人民生活的提高,畜产品需求量日益扩大。由于畜牧业迅速发展、畜牧场废弃物也大量增加,这不仅要认真解决污染问题,而且更急迫的是原本离我们很遥远的“餐桌污染”已摆到我们面前。因此,在进一步探讨解决畜牧业污染的同时,也应将开发和生产“绿色食品” “无公害蔬菜”联系在一起,加以解决。 l 变废为宝.沼液的充分利用 1.1 当前畜牧场的废弃物,特别是粪便,其污染处理的最佳办法仍然是采用厌氧发酵。无论是混合发酵,还是干湿分离发酵,均能起到灭菌除虫的特殊成效,也是至今最经济实用的污染处理办法。据测定,经过厌氧发酵后,其中COD和BOD以及Ss明显降低,去除率分别可达到6o%、75% 、70% ,其中寄生虫卵可以全部杀死,大肠杆菌及细菌消灭率达99% ,有效地控制蚊蝇孳生。 1.2 在厌氧发酵池中,其主产物—— 沼气是重要的生物质能源。畜牧粪便经过发酵,不仅能产生廉价方便的能源—— 沼气,而且发酵后的残留物—— 沼肥,是一种优质的有机肥料,实验已经证明:凡经过沼气发酵后,其沼肥中有机物质分解好、有效养分释放快,由于其发酵液的pH值和氧化——还原电位都能维持在正常范围(pH6.8 ~7.2,电位5omv~150mv),因此保肥效果较好,沼肥是一种很有实用价值的有机肥料。可从表1看出其主要养份。 表l 沼肥几种主要养份含量范围 肥料 有机质(%) 氨基酸(%) 全氮(%) 全磷(%) 全钾(%) 沼液 0.03-0.08 0.02-0.06 0.05-1.0 沼液 35-50 10-20 0.8-2.0 0.4-1.2 0.6-1.2 1.3 鉴于当前种植作物,特别是蔬菜生产中存在过多依赖化肥,有机肥使用量不足,磷钾肥施用少,土壤酸化板结,养分比例失调、病虫害增加、产量下降、品质变差,加上盲目使用化肥、农药来追求高产,使蔬菜成为当前副食品中污染最为严重的作物之一。为了探索沼液肥对种植蔬菜的应用实效,以番茄生产为试验,其产量与品质的结果见表2。 表2 番茄施用沼液试验结果 处理 小区面积 平均产量 折合667m2产量 增减 品质系数 (m2) (%) (kg) (kg) N=10 化肥区 20 208 6953 4.2
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