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秋冬之交宜进补

 雪峰读书 2011-06-23

秋冬之交宜进补

    中国的节气是农耕风俗的载体,历史过去了,留下的是文化。节令风俗实际是农俗文化(食俗也是其中之一)。在现代生活中虽然已无实际意义,但增添了生活情趣。立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在,人们在立冬之日,也要庆祝一下,立冬进补各地“吃得”五花八门。北方人大多在立冬这天要吃饺子,而在我国南方,立冬这天人们爱吃些鸡鸭鱼肉等。

若气虚肾亏,用乌鸡1只,加入黄芪10克,当归10克,香菇以及姜、盐、酒等调料适当,煮汤熟后食用。

       根据冬天的特点,专家制定了本周的利好食材。

               上面讲解了很多立冬养生的知识,

  立冬节气在每年的公历11月7日或8日,此时太阳黄经225度。“冬”,作为终了之意,是指一年的田间操作结束了,秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。

  养生保健专家提醒说,立冬时节正处在秋冬交替时期,此时节,阳气潜藏,阴气盛极,公众起居作息也要做相应调整,应当适当增加睡眠时间,早睡晚起。但晚起并非赖床不起,而以太阳升起的时间为度。

         希望大家根据自己的身体特点,来适当进补。

               祝朋友们身体健康,周末愉快!

                 蔷薇(图、文)

             

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