蜂蜜知识(1) 【蜂蜜的主要成份】 几千年来蜂蜜经久不衰,这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。蜂蜜主要成分有: ⑴可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约65-80%; ⑵各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%; ⑶与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约0.06%; ⑷20余种促进人体生长和代谢的维生素; ⑸多种活性酶。 --------------------------------------------
李时珍在《本草纲目》中阐述蜂蜜为:“清热也,补中也,解毒也,止痛也。”现代中医认为,蜂蜜主要能防治:
⑵神经系统疾病:失眠、头痛。 ⑶感染性创伤、烧伤、冻伤。 ⑷美容。 ------------------------------------------------------------------------------
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⑴蜂蜜放在口里含服,可治疗咽喉炎,对工作劳累,熬夜之后的火气上升有奇效。 ⑵调入各种饮料及食品中服用,香气淡雅,口感清甜,但要注意温度不宜超过60度。 ⑶饮酒之后,含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后头痛,减少酒精对肝的损害。 ⑷用蜂蜜涂唇,可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。 ⑸蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点,风味、色泽和营养俱佳。尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜,其颜色金黄,风味独特,不妨一试。 ⑹饭前半小时服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸),宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎(胃酸过多),宜饭后服用。 |
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