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各类餐厅蔬菜供应调查问卷 餐厅资料信息：法定代表人 店 名 店址 联系电话
1.贵餐厅的经营类型为（ ）A.星级酒店 B.火锅店 C.串串香店 D.川菜馆 E.拌面馆 F.其它菜系饭馆 2.贵餐厅的经营年限为（ ）A.1年以内 B.1—3年
C.3—5年 D.5年以上 3.贵餐厅的蔬菜种类需求有哪些（ ）1、土豆 2、青椒 3、红辣椒 4、西红柿
5、芹菜 6、小白菜 7、大白菜 8、黄瓜 9、蒜苔
10、皮牙子 11、莴 笋 12、蘑菇
13、生 菜 14、 黄瓜 15、花菜 16、圆茄子 17、长茄子 18、白萝卜 19、菠 菜 20、冬 瓜 21、葫芦瓜22、花 菜 23、生 姜 24、金针菇 25、长豆角 26、胡萝卜 27、豇豆 28、 大 蒜 29、莲 藕 30、苦 瓜 31、莲花白 32、丝 瓜 33、黄豆芽 34、大 葱 35、山 药 36、魔 芋 37、其它 4.贵餐厅在购买蔬菜时，一般选择在什么地方购买？（ ）A、最近的蔬菜摊点 B、较近的农贸市场
C、 超市 D、蔬菜批发市场 5.贵餐厅是否有固定的蔬菜供应商？（ ）A. 是
B. 否 6.贵餐厅与蔬菜供应商之间有无供应合同（合同时长）？（ ）
A. 有 B. 无 7.贵餐厅在购买蔬菜时，最关注蔬菜的哪方面？（ ）A、质量 B、价位 C、新鲜度 D、安全性 E、其它
8.贵餐厅一般买菜的时间段，在什么时候（ ）A、7：00以前
B、7:00—8:00 C、8:00—9:00 D、9:00—10:00 E、10:00—11:00
F、11:00以后 9.贵餐厅在购买蔬菜时一般是采取什么结账的方式？（ ）A、当日结付 B、周内结付 C、月内结付 D、一月以上的结付 10.贵餐厅最近每日蔬菜的消费额(单位:元)（ ） A、50—100 B、100—150 C、150—200 D、200—250
E、250—300
F、300 以 上 11.贵餐厅为购买蔬菜，是否购置了交通工具（什么交通工具）？（ ） A、是 B、否 12.贵餐厅在购买蔬菜时，一般会花多少时间？（ ） A、30分钟以内 B、30分钟至1小时
C、1小时至1.5小时 D、1.5小时至2小时 E、2小时以上 13.您希望现在有一家专业为餐馆配送蔬菜的公司吗？（ ） A、非常希望 B、较希望
C、一般 D、不希望 14.您对蔬菜配送公司的服务有什么要求呢（可多选）？（ ） A、蔬菜安全 B、时间要准
C、菜种齐全 D、有新鲜度
E、价格合理 F、其它 2011-5-9 |
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