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美容护肤有七宝——糖、米、油、盐、酱、醋、茶
柴米油盐酱醋茶是人生开门七件事；美容保养品中也同样有“七件事”。随着自然主义的抬头，以天然成分来保养肌肤成为当红潮流，有些人甚至向老祖母秘方取经。想知道糖米油盐酱醋茶这七种生活中随处可见的食材，对皮肤有什么贡献吗？来学习一下： 在保养皮肤方面，糖最重要的功效是保湿，它有吸收水份的功能；而我们常听到的保湿成份玻尿酸、黏多糖体，其实也属于糖的大家族之一。另外，果酸对皮肤的好处备受肯定，但它的刺激性也让人心生恐惧，最新的趋势发现，在果酸中加入糖就能降低刺激性。 蜂蜜则是糖的近亲，它是蜜蜂们辛苦萃取花蜜而来，目的是喂哺蜜蜂小宝宝，因此蜂蜜中除了含有高单位的葡萄糖外，还有维他命B群、维他命C、矿物质等，是非常棒的保湿成份，经常出现在护唇膏或高滋润效果的保湿霜中。 米：扩大范围来说，米包括了米糠、糙米、白米、胚芽米；以营养成份而言，米含有糖、蛋白质，脂肪、维生素B群、矿物质、抗氧化成份维他命E等。 米在美容保养上的运用，最为人所知的就是作成蜜粉，如T. Leclerc外观包装的有点像龙角散的著名蜜粉；来自义大利佛罗伦斯、世界上最古老的香水保养品牌Santa Maria Novella也有类似产品。最省钱的方式则是用洗米水来洗脸，因为里面含有淀粉质，洗后皮肤滑滑的，既润肤又不会过敏。 米糠原本只用来喂猪和喂鸡，近来却常出现在保养品的成份表中。首先，从米糠萃取来的米糠油，因为含有和皮脂相同的甘油三油酸脂酸、亚油酸、棕榈酸，不但好吸收，而且有优越的滋润效果。 水解米糠萃取可以美白，能有效地抑制黑色素形成。此外，米糠中的维他命E可用来抗氧化。最后，爱用PITERA的人一定要知道，你花了不少钱进贡的PITERA，就是在制造清酒的过程中被发现的，而清酒的原料也是米。 油：可以分为矿物油、动物油和植物油三大类。矿物油因为皮肤无法吸收、触感不好，多半只用作卸妆油，或者在干性肌肤保养品中扮演锁水的角色。 动物油中最有名的莫过于绵羊油了，用起来非常滋润，但可能造成某些人过敏或长粉刺；至于其他动物油，因为保育之故，现在已很少使用在美容保养上。植物油则是目前保养品的主流，因为好吸收，在彩妆也讲究保养的今天，更是成分表上的常客。 植物油的种类非常丰富，如果全部都写出来可能会变成一本书。在经常露脸排行榜中，琉璃苣油因为含有次亚麻油酸和维他命F等成分，可保护细胞膜、增强免疫能力，使皮肤不易过敏，还可舒缓发炎、抗老化、减肥，品质非常好，也出现在比较贵妇级的保养品。 但这种油很容易氧化、比较不安定，通常会加入维他命E来稳定。同样含有次亚麻油酸的还有月见草油，但含量没有琉璃苣油多，价钱也比较便宜。 荷荷巴油的脂肪酸比例接近皮脂，亲肤性好，除保湿滋润外，还可溶解粉刺，很适合油性肌肤，也常出现在护发产品中。另外，未精炼过的有机特级橄榄油(Extra Virgin)是很棒的油，当中所含的橄榄多酚有很好的抗氧化功效，甚至如果你超级容易过敏的话，也可以直接拿它来卸妆呢！ 盐：也可以分为矿盐、海盐和食盐。矿盐顾名思义就是从矿物开采来的盐，像沙漠里的岩盐、四川的井盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐，矿盐因为含有丰富的矿物质，特别适合敏感肌肤。 海盐的矿物质含量也很丰富，有促进皮肤新陈代谢的效果，加上盐能软化水质，因此矿物盐和海盐多被拿来制成浴盐，在肌肤上搓揉按摩除能去角质外，还可促进血液循环。最有名的例子莫过于死海盐，因为盐浓度是一般海洋的6倍，含有非常丰富的矿物质和微量元素，可瘦身、美容、消除酸痛与头皮屑、促进血液循环、头发再生，听起来非常神奇。 至于食盐，则是酸碱值最稳定的盐。另外，盐的浓度如果够高，可以有杀菌的效果；自制保养品时，在蛋白中加盐来敷脸，也有消炎、镇静的效果，很适合晒后皮肤的护理。 酱油的原料是黄豆，而黄豆就是大豆，英文是Soja或Soy，不管在美容或健康上可都是热闹滚滚的明星成分。黄豆一开始是由于卵磷脂而受瞩目，现在则是异黄酮素，这是一种植物雌激素，有抗氧化和防癌的功效。 至于在保养品的运用，最重要的就是水解蛋白质，除了抗氧化之外，还能保护结缔组织，维持肌肤的弹性，常被用做抗老产品。难怪连老外都卯足劲来吃豆腐、喝豆浆。此外，谈到黄豆绝对不能忘记常被运用的美白成分──麴酸，因为麴酸是制造酱油和味噌(大豆发酵)时的重要角色，现在更是医界常用的美白配方。 喝醋是很多人美容养生、延年益寿的手段。醋含有丰富的有机酸，可促进体内糖分代谢，让肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮被分解，因此可以减少疲劳。醋可以软化血管、降血脂，使体质保持正常的弱碱性。 醋还能强化肝脏机能，把体内过剩的糖份、脂肪、蛋白质氧化掉，让人比较不容易发胖，更重要的是还能促进贺尔蒙的生成。另外，醋还可以提高唾液和胃液的分泌，促进消化；醋的杀菌能力也很强，把食物浸在醋里，任何细菌都能在10分钟内被杀死。 至于美容的好处，醋可以促进微血管扩张，让血液循环变佳，脸色自然好看。在头发保养上，醋酸可以收敛毛孔和毛鳞片，很适合油性头皮和受损发质，因此醋多半出现在洗发精和润丝产品中；甚至，你可以在洗发精中加入10％的醋，也能达到相同效果。 茶：不管是绿茶、红茶，全都是从茶树而来。茶的化学成分有咖啡因、单宁酸、维生素C、胺基酸、儿茶素、类黄酮及酚类等，不同茶类所含的成分也有差异，例如红茶的咖啡因含量最高，而绿茶的维生素C含量最高。 近年来因为美容保健上重视抗氧化，茶叶因而受到重视，绿茶、红茶、白茶都曾出现在成分表上。茶的抗氧化作用主要来自多酚和儿茶素。 此外儿茶素还有抗癌、减少坏胆固醇、抗菌及抗食物过敏等功能，因此专家学者鼓励大家适量喝茶以防癌、防心血管疾病及其他保健。至于茶中所含的咖啡因，则是许多减肥霜中的必要成分，除了促进脂肪酸代谢外，还有促进血液循环和排水的效果。 |
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