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糖醋系列酸酸甜甜的味道是很多人从小的最爱，吃过那么多美食，滋滋心中最爱的还是这股糖醋味！ 不像麻辣味、酱香味那样浓烈，也不像咸鲜味那样清淡。引诱着你一口接着一口，不吃完誓不罢休。 这味道何止是男女老少通吃，简直是集万千宠爱于一身啊！酸甜可口，下饭比老干妈都好使！ 浇汁口味浓郁，里面的内容鲜嫩多汁。不仅不腻口，还很开胃口，相信很多人跟我一样，喜欢把米饭和糖醋汤汁拌在一起，不知不觉就下去一大碗。 一个字，爽！ 糖醋简直是百搭啊！不管什么都可以做成糖醋味的！ 什么糖醋排骨、糖醋脆皮豆腐、糖醋鸡翅、糖醋里脊、糖醋虎皮鹌鹑蛋、糖醋虾、糖醋脆皮茄子、糖醋小丸子、糖醋鱼……数都数不过来啊~ 今天滋滋就来做一道跟糖醋有关的菜，糖醋藕！！口感跟吃肉一样，喜欢素食的小伙伴可以试试哦~~春天来了，吃点藕还可以清热解毒呢！ <食材> 材料：莲藕、鸡蛋、生粉、番茄酱、 米醋、白糖、白芝麻、葱、盐 <做法> 准备一下食材， 把莲藕的皮削去，并切成片状； 把鸡蛋倒入生粉中， 加入适量的盐，然后搅拌均匀至糊状； 把藕片放入碗中， 均匀地裹上一层面糊；
锅中倒入适量的油， 将裹好面糊的藕片放入油锅中， 炸至金黄即可；
经过了油锅洗礼的藕片～ 面糊很蓬松地包裹在上面，金灿灿的；
下面来准备糖醋汁，倒入适量的油， 然后加入适量番茄酱、盐、糖、米醋， 不断地搅拌至汤汁浓稠；
再把刚刚炸好的藕片倒入锅中， 翻炒到均匀裹上芡汁即可；
最后撒上一些白芝麻、葱， 大功告成！！！
藕片披着酱红色外衣，泛着油润的光泽，裹着粘稠的糖衣，散发着浓郁的酸味儿……咕噜噜的胃袋抗拒不了如此美的诱惑，嘴中开始疯狂分泌唾液的感觉，啧啧！
外焦里嫩的，吃起来酥脆可口，这样的藕吃起来竟然有种肉的感觉！！！果断来碗米饭！ |
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