油泼糖醋藕

1，把藕去皮切成薄片在锅内开水中过水直到变色装盘，
2，把糖和醋，姜末撒在藕上面，

3，将油烧开，将花椒，辣椒炸直深褐色直接浇上既可

添脆，香辣，清爽。