..................................................................................................................................................................................................................................................
毒蘑菇的识别方法
（一）无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
（二）观察颜色。有毒蘑菇菌盖颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色；无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
（三）看形状。无毒的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无环，菌柄多无菌环；有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌柄上有菌环、菌托，菌柄细长或粗长，易折断。
（四）看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
（五）闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
（六）测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。
（七）煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草，些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒；大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。
（八）化学鉴别。可将你怀疑的蘑菇汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。
误食毒蘑菇后的急救排毒法
误食毒蘑后除可用温盐水灌肠导泻排毒外，对中毒后不呕吐的人，还要饮大量稀盐水或用手指按咽喉引起呕吐，用1％的盐水或浓茶水反复洗胃，以免肌体继续吸收毒素。有条件时静脉滴入5％葡萄糖盐水，服用甘草绿豆汤（甘草30g、绿豆10g）排毒。总之，怀疑自己食用了毒蘑菇后，不要等待自行排毒，要在第一时间内就近到医院，在医生的指导下进行排出毒物，防止延误时间导致死亡。
