草药采集炮制
1.李东垣曰:凡诸草木昆虫,产之有地,根叶花实,采之有时。失其地则性味少异,失其时则气味不全。 根:药用其根,取其上升之气。如升麻、葛根,应在尚未萌芽或已枯萎时采取,此时精华蓄于下,药力较胜。 茎:能升能降,取其调气。如苏梗、藿梗等,应在生长最盛时采取。 叶:取其宣散。如桑叶、荷叶,亦宜生长旺盛时采取,但不宜在雨后,以免霉坏。 枝:取其横行走四肢。如桑枝,采法同茎叶。 花:取其芳香宣散。如菊花、辛荑花,应在含苞待放或初放时采取,取其气最浓。 实:取其下降之气。如枳实、青皮,应于初熟或未老熟时采取。 子:取其降下之气。如苏子、车前子,应于老熟后采取。 仁:取其润下。如杏仁、柏子仁,宜老熟后采。 节:取其利关节。如松节,以实而坚为佳。 芽:取其发泄。如谷芽、麦芽。 刺:取其攻破。如枣角刺。 皮:以皮行皮。如生姜皮、茯苓皮。 心:取其行内脏。如竹叶心、莲子心。 络:取其入经络。如桔络、丝瓜络,熟后采取。 藤:走经络四肢。如络石藤、海风藤,在旺盛时采取。 以上指一般而言,具体应用上又有区别:葛根根实,能升津不升气;升麻根空,升气不升津;牛膝根坚而不空,味苦而不发,则无升发之力。 2.中药有些生熟药性差别很大,有的有毒须制。炮制不离水火: 煅:直接烧红大多用于矿类、贝类。 炮:高温锅内急炒,以焦裂为度,如炮姜。 煨:将药以纸或面裹住,埋于火灰中,弱火烘烤,以纸或面焦黑为度,如煨姜、煨木香。 炒:锅中炒拌,至黄至焦,如炒白术、炒谷芽、焦山栀、焦楂碳。 炙:拌炒时和入蜂蜜、酥油,以黄未度,如炙黄芪、炙甘草。 焙:微火使其干燥,如制水蛭、虻虫。 烘:微火焙干,火更弱,如制菊花。 洗:去杂质。 漂:浸于水,除咸、腥,时间长,常换水,如制苁蓉、昆布。 泡:清水或沸水内浸,以便捻去外皮,时间较漂要短,如制杏仁、桃仁。 渍:用水渐渐渗透,使其柔软,以便切片。 飞:药、水同研,使其更细,如制滑石、朱砂。 蒸:隔水蒸熟。如制首乌、大黄。 煮:如制芫花。 淬:火内烧红,投入水或醋。如制磁石、自然铜。 |
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