儿童健脾养胃汤

春砂仁白术养胃汤

第一次写帖子，都有点不知道从何说起了，近来很多朋友都说小孩的脾胃不好，我自己有个调理脾胃，养胃的汤想分享给大家。
我小孩2岁10个月了，前段时间老是吃了饭就想呕，刚开始我没在意，因为我儿子很调皮，他不想吃了就故意做呕吐状，可后来感冒后他呕的很厉害，我有点怕了，就去找医生，他说我小孩胃寒，所以就想呕，让多给他吃些暖胃的东西，他就开了个养胃的食疗方子给我了：春砂仁3-4颗（最好把它用刀拍烂，那样比较出味），炒白术一片（大概一个手指头长的就可以了），新鲜猪俐2两，新鲜瘦肉2两，放在一个碗里，放水（多少可以根据小孩的食量定，都没关系的），然后隔水蒸大概40分钟就行了。拿出来后放少量油，盐就可以喝汤吃肉了，不喜欢吃肉的只喝汤也可以，同样有用。情况严重点的每周蒸2次，平时保健的一周喝1次就可以了。其实这个汤在我们这里日常也会经常蒸来喝，喝多了也没坏处的。我儿子是连着喝了3天后就再也没有呕吐的症状了，所以我想把这个又健康又有效的方法分享给各位妈妈。不喜欢蒸汤的妈妈也可以拿这些材料一起煲汤喝，不过我自己觉得蒸的汤好喝点（自己的口味啊，呵呵）。
忘了提醒一句哦，要用炒白术哦，生白术是固表的,炒白术是健脾的.

春砂仁的功效：
  春砂仁性味归经：辛，温。归脾、胃、肾经。 功能主治：化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
   对于湿阻脾胃引起的食欲不振及呕吐泄泻等症，常配合白术、陈皮等同用；对于脾胃气滞、脘腹胀满，常配合陈皮、厚朴、木香等同用；对于脾虚气滞，可与党参、白术等同用。用于脾胃虚寒所致的腹痛泄泻，多与温中祛寒的干姜、熟附子，陈皮等同用。治胎动不安，常配合白术、苏梗等同用；治妊娠恶阻，可配合半夏、竹茹等同用。
阴虚有热者忌服
　　【摘录】《中国药典》

白术的功效：
  白术具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，止渴，安胎。”

上面是我家的给小孩养胃健脾的汤，现在也转载些其他的春砂仁养胃汤的做法给大家啊，有兴趣的朋友可以试下哦：

春砂仁鲫鱼汤

　　　　原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。

　　制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤
及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。

　　功效：本品主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡)。
砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿；豆蔻燥湿健脾，温胃止呕；鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食，鲫鱼不能与麦门冬同煮。

　　特点：本汤味极鲜美，芳香诱人。