冬病夏治-----胡椒姜蛋汤——让感冒咳嗽远离你的简单妙招

xbhyr 2011-07-23

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冬病夏治-----胡椒姜蛋汤——让感冒咳嗽远离你的简单妙招

http://thymn.blog.esnai.com/archives/2009/113798.html

夏至将至，冬病夏治的良机

相识多年的中医教我的简单、纯天然而有效的养生方法，就是秉承这个时机的-----------在夏至开始吃27天“胡椒姜蛋汤”。这个方法我已经坚持了3年，效果很明显，以前经常感冒的我现在一年到头感冒仅1、2次

胡椒姜蛋汤-------两片姜切丝，少许胡椒磨成粗粒（因应个人口味，不怕辣可以下多些许）鸡蛋一个。热煎锅，下少许油，把姜丝和少许胡椒粗粒爆香，打进鸡蛋，下少许盐，搅散，略煎成凝固，倒入一碗清水，煮开成蛋汤即可。

每天吃一次，从夏至开始吃三九二十七天（即到7月18日前后止）。这个方子对抵抗力相对较弱的老人儿童更理想，如不能天天坚持，也应尽量能吃几天就几天，都会有效（这个方子平时用来对付长治不渝的寒咳也很见效）。另外，如果条件限制实在不能天天捣腾蛋汤，也可用“胡椒根煲瘦肉汤”来代替，也有一定成效。无论采用何种方式，大家都应当抓住这个一年一度巩固身体的好时机

胡椒根煲瘦肉汤------

材料：猪瘦肉500克，胡椒根40克党参40克枣（干）40克

1. 猪肉洗净，飞水去腥，切块；
2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净；
3. 全部材料放入炖盅内，加凉水；
4. 加盖，隔滚开后文火炖3小时，放盐调味可供饮用

中医理论：“人体合于四时阴阳则不会害病”，这是古中医学“天人合一”学说的重要论点之一。体温和渗透压是机体维持稳态的两个要素，前者涉及中医的阳，后者涉及中医的阴，而两者皆与外界季节变化息息相关。“冬至一阳生，夏至一阴生”是古代医家总结出来的阴阳消长规律。现代的“生物钟”与这一古老的学说不谋而合。现代中医院都有“三伏三九”穴位贴药治病的服务，也是根据这一理论而来的。
古人认为“九”为极数，夏至一阴生，九日一变，经九九八十一天后，阳气衰退而阴气逐渐旺盛；而冬至一阳生，经九九八十一天后，阴气衰退而阳气旺盛，都是因应天气由寒转热。“冬至一阳生”是指在冬季即将来临的时候，体内开始“添薪”，以作好战胜严寒的准备；夏至则道理相反，在夏至节气中，尽管天气炎热，可是阴气已经开始有所生长。就因为这一阴的生长，使人在此节气中便显得极其脆弱，容易患上各种疾病。所以这一节气中，合理的养生保健非常重要。

胡椒姜蛋汤------有助于将冬天里身体吸收的寒气驱除干净，增强身体抵抗能力，因而减少患感冒，咳嗽的机会。特别在夏季，人们经常处于空调和高温的冷热交替中，加上人们习惯于有感冒就吃感冒药把症状压制下去，使得感冒反反复复的发作。
    也有人会问，这么大热的天吃这个会上火喉咙痛吗？以我自己的亲身经历是不会的，我也是个虚火比较盛的人，已经连续三年的夏至一直吃这个，却没有上火的症状。正因为是在夏至这个特殊日子里，在以前就一直有流传，夏至这天甚至吃狗肉和荔枝都不上火的说法。医师还说，即使吃的时候有喉咙痛的症状那都不是上火，继续坚持吃，身体自然会找到平衡的。
   此外还有两种汤肴是值得提倡的：
一种是鸡汤(母鸡汤更优)，因含有特殊抗病成分，有防治感冒、支气管炎的作用；
二是番茄汤(烧好待冷却后再喝)，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于男子。夏季饮食也可进补，关键在于选准补品。比如鸭肉就是很适宜夏季的补品，鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等营养，而且能防疾疗病。奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热、上火的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿等，而这类疾病多见于夏季。如鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴；鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功，对病后体虚大有裨益；鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病；鸭肉和竹笋炖食，可治痔疮出血。可见夏季应多吃些鸭肉类等的食品。
     以上这个方子简单方便，贵在坚持。不是说要吃够27天才有用，条件限制做不到每天的，至少争取多吃几天，当然，三天打渔两日晒网就只能白白浪费了一年只有一次的好时机了！人是大自然的产物，根据自然的季节变化而调理养生，比疾病来的时候再满地找药要有用得多，不要再以没有时间为理由去挥霍自己的健康了！
   当然了，如果你看到这方子的时候早过了夏至，或者正在感冒，怎么办呢？还有个应急的办法滴--------在大药房买“甘和茶”，几元钱就可以的（佛山德众药业出的，不要买袋泡装，要盒装茶的），用2小盒，加2片姜，1杯半水煮开成1杯左右，热服即可。千万别吃那些时效一过就失效的感冒药哦！

冬病夏治最适宜的三种汤

http://life./bencandy.php?fid=27&id=20821

为了配合冬病夏治理论，为您推荐冬病夏治最适宜的三种汤及其做法。

　　每年伏天都有40天，天气一般也比较热，想要在冬病夏治的患者就要注意了，下面的这3种汤水是必不可少的了，非常适合平时畏寒怕冷和遇冷疾病加重的人群调治疾病。

　　【白胡椒公鸡汤】 公鸡一只洗净切块、白胡椒9克、草果3克、良姜3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。治疗畏寒怕冷，虚羸少气，遇寒咳嗽，反复感冒，过敏性鼻炎，冬天哮喘加重的朋友。

　　【二姜猪肚汤】 猪肚一副，用醋泡去腥洗净切丝、干姜10克、良姜10克、草果3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。治疗胃寒腹冷，寒从中生，脾胃虚弱，饮食不化，慢性泄泻，面黄体瘦乏力。

　　【板栗羊脊骨汤】 板栗12枚、羊脊骨一具槌碎、肉苁蓉12克、草果3克，以上四味，再加上葱姜，一起放入罐内煮熟，放入食盐3～5克，空腹食用。治疗下元久虚，腰酸腿软，腰膝冷痛，筋骨无力。

　　这些食疗处方，可以根据个人寒热情况食用，如果食后身体温润舒坦，就不需要过食。食后身体虚冷无改变，可隔三差五再食，直到身体舒适轻松。冬病夏治饮食上大家需注意，夏季气候较为炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜浓重，易消化不宜油腻，不可过多食热性食物和过辛辣食物如川菜、荔枝等，以免内热过重。此外，由于冬病夏治治疗对象都是畏寒怕冷喜热的群体，因此寒性水果是要禁食的，以免损伤脾胃。

冬病夏治一定要配合食疗才更有效哦

冬病夏治不止天灸"咁"简单

http://news.xinhuanet.com/health/2008-06/21/content_8411256.htm

俗话说“不过夏至天不热”，今天恰好是夏至日，这意味着炎热的盛夏已离我们越来越近。在这个特殊的季节，人体经络气血通畅，诸如哮喘、肩周炎、冻疮等寒冬时节易发的病症明显得到缓解，于是很多人将治疗搁置一边，药暂时不吃了、病也暂时不治了。

专家认为，这种做法很不恰当，其实“冬病夏治”往往效果更佳。但“冬病”该如何“夏治”？除了“三伏天”贴灸之外，还有哪些防治的好办法？各种疗法是否百无禁忌、人人适宜？就此，记者采访了广州中医药大学第一附属医院刘友章教授，据他介绍：其实，“冬病夏治”自古有之，在此季节治疗“冬病”，不但可趁“伏天”阳气旺盛之势祛除体内沉积的寒邪宿疾，还有助体质虚寒者调节和补充体内亏损的阳气，提高免疫能力，增强机体在一年四季的抗病能力。他还指出，本来多发于老年人身上的“冬病”，近年在城市中已有年轻化的趋势，可能与城市生活环境和冷冻饮食的增加、生活节奏的变化有关。

“冬病”患者年轻化

不少人每到寒冷的冬天，身上的老毛病就会突然发作或加重，如呼吸道感染、哮喘、慢性支气管炎、慢性咳嗽、慢性咽炎和过敏性鼻炎、冻疮、肩周炎、风湿性筋骨痛等等。但夏天一到来，这些患者的症状就会逐渐减轻或消失。在临床上，一般将这类冬季易于发作或加重的疾病俗称为“冬病”。

据广州中医药大学第一附属医院刘友章教授介绍，“冬病”原多发于体弱的老人和儿童身上，但近年来却呈现出向青壮年扩散的趋势。有报道称，这两年一到夏天，谋求治疗支气管哮喘、慢支、肺气肿等“冬病”的人群中，有约1/3是青壮年。

刘教授称，“冬病”之所以年轻化，主要是由于城里人工作、学习和生活上的压力在不断加重，导致青壮年人群平时生活作息和饮食都很不规律，加上冷冻饮食增加、城市环境污染加剧、空气质量差等各种原因而造成的。专家提醒：无论是哪个年龄阶层的患者，“冬病夏治”都是一种不错的选择。

因为“冬病”多由寒邪引发，寒邪若在人体内积久不散，便易伤阳气甚至导致人体虚寒。这种有“寒证”或虚寒体质的患者一到春夏，尤其是三伏天，由于气温升高，体内阳气上升，经络相对通达，气血也较充沛。

因此，在夏季抓紧治疗某些寒性疾病，能最大限度的驱风祛寒，调整人体的阴阳平衡，预防旧病复发或减轻其症状，并为秋冬储备阳气，令人体阳气充足至冬至时则不易被严寒所伤。这也是我国传统医学提倡“冬病夏治”的道理。

而治疗原则归结起来有两条：一是驱寒邪，二是调阴阳，改变虚寒体质。

夏季食疗助治“冬病”

据刘教授介绍，“冬病夏治”适合的5大类疾病依次是慢性气管炎、支气管炎、支气管哮喘；慢性鼻炎、鼻窦炎、咽炎、扁桃体炎；频发感冒尤其是小儿反复感冒咳喘；虚寒性胃痛、腹痛、慢性腹泻；寒湿性关节痛、老寒腿、冻疮。

“冬病夏治”除了人们所熟知的“天灸”外，还包括起居、饮食调摄、养生等对阳气的保护。刘教授建议患者可在医生的指导下根据体质进行食疗，其中不少普通食物通过精心配搭同样也能达到治“冬病”的目的。为此，刘教授推荐了以下的食补和药补配搭，有兴趣的读者不妨就其不同的功效，“对号入座”尝试一下：

[食补]

1.鲜鲫鱼一尾（约250克）去鳃、鳞、内脏，20克生姜切片，与砂仁、胡椒粉同纳鱼腹中，加水适量，用中火煨熟，用盐少许调味。当菜佐餐。适于脾虚型、胃寒型胃痛。

2.五爪龙50克，铁包金30克，水鸭一只，煲汤饮用。补益脾肺、平喘之效，适用于肺脾两虚的哮喘病人。

3.猪肺一个，反复灌洗干净，加百合15克、银耳15克（先用水浸泡），置于锅中蒸熟，取其汁服用。一个猪肺可蒸2~3次，蒸时不放盐等调味。患有慢性支气管炎、支气管扩张、支气管哮喘肺阴虚型的老人可以食用。

4.姜丝炒鸡蛋，花生油烧开，先加姜丝，再打入鸡蛋1～2个，炒至鲜嫩即可食用。每早一次，适于慢性咳喘、慢性腹泻患者。

[药补]

1.百合10克、莲子芯10克、香薷10克、佩兰10克、熟地10克、当归12克、淮山15克、甘草6克，水煎服。有祛暑健脾养阴润燥的作用，肺肾阴虚的老人可以选用。

2.太子参10克、五爪龙15克、茯苓15克、花粉15克、白扁豆10克、陈皮5克、麦冬10克、北沙参10克、金银花10克，甘草5克，水煎服。可益气健脾，滋阴润燥，增强体质，防止中暑。

3.蛤蚧一对，巴戟15克、沉香5克（后下）、陈皮5克、益智仁10克、五爪龙30克、甘草5克，水煎服。可补肾纳气，健脾止咳，用于脾肾亏虚、肾不纳气之咳喘。

提醒：“冬病夏治”有禁忌

许多人都认为人人都可“冬病夏治”，其实不然。专家明确指出：“冬病夏治”并非包治百病，有其严格适应证和禁忌症，以下人群都不适宜通过敷贴治疗：

1.孕妇及两岁以下的婴儿；

2.有严重先天性心脏病、糖尿病等器质性疾病患者；

3.对药物过敏的人；

4.短时间敷贴即会大量起泡的人；

5.皮肤长有疱、疖以及皮肤有破损者；

6.疾病发作期(如发烧、正在咳喘等)的病人。

“冬病夏治”时，要注意的是，不能吃生冷、辛辣刺激性食物，贴后6～10小时内不能洗澡。

特别要提醒的是，冬天易患关节疼痛及肢体麻木的病人，夏季夜间不要在室外露宿，以免风寒湿气蓄积于体内；而一遇风寒就会犯“头风症”的患者，夏季忌用冷水洗头，禁止直接对着电风扇和空调长时间吹风；而对冬天手脚冰冷的体质虚寒者，夏季则应少食生冷瓜果和饮品，在大汗淋漓时更不要贪凉去冲冷水澡，以免因此大伤阳气。

验方: 三伏敷贴疗效佳

“冬病夏治”的疗法很多，其中中药穴位敷贴疗法是重要手段之一，这一疗法是在夏季三伏天，根据中医辨证理论，采用中药制剂，敷贴于经络上的特定穴位，药物经皮肤由表入里，到达经络和脏腑来达到治疗目的。一般坚持3年以上者，多可有明显的疗效。以下是部分常见“冬病”的敷贴验方:

易发冻疮者：可用桂枝25克，红花、紫苏叶、附子、荆芥各10克，生姜30克，加水适量浓煎，取药液熏洗冻疮好发部位，每天1剂，连用10天为1疗程。

老慢支或哮喘患者：可用白芥子、苏子、元胡各20克；甘遂、细辛各10克，研成细末。每次用1／3的药粉，加生姜汁调成膏状，分别摊在6块直径5厘米的塑料布上，贴在背部的肺俞、心俞、膈俞（即第三、五、七胸椎棘突下旁外开1.5寸），用胶布固定，约3～4小时去掉。每隔10天贴一次，即头伏、二伏、三伏，共贴3次。