辣子鸡块 欲辣欲开胃

辣子鸡块 欲辣欲开胃 原料   鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱，姜蒜各10克 调料 盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克 做法 1，半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小块。 2，锅中放油，油烧到170度左右，把鸡块放入炸至金黄色。 3，锅中倒入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，爆香。 4，再倒入鸡块。 5，加入各种调料和青椒块翻炒均匀， 6，撒上熟芝麻出锅。 飞雪有话说 1，鸡炸的时候，火力不要太大，不然会容易糊。 2，辣椒根据各人口味选择份量。