近些年来，由于自然环境的恶化，加之人类对野猪滥捕滥猎，过度捕杀，导致野猪数量锐减。在这种情况下，人工饲养野猪，既保护了野生动物资源，又能更好地为人类服务，是一件利国利民的好事。目前，野猪驯养在我国刚刚起步，广州、深圳、香港需求量大。<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
1、野猪的饲养
买来野猪后，将公野猪母野猪放入圈舍内人工驯养。野猪胆小，初时怕人。为了改变它的这一弱点，一般采用购买小型野猪进行驯养，其体重大都在10千克～22千克，因这种野猪月龄不大，容易驯化，可塑性极强。在驯养过程中，最好将一多半野猪和一少半家猪混群饲养，比例为8∶2。在这样的环境下，幼野猪与同等月龄的家猪会很快合群，让家猪带着幼野猪活动和采食。野猪是一种杂食性动物，一般仿照家猪日喂2次。因其野性习惯，善于采吃生食，嫩玉米、红高粱、冬瓜、土豆、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子等都是它喜欢吃的食物。刚开始家养时，应配合主食饲喂。一个月后，喂一半生食，另一半喂家猪的饲料，如玉米面、麸皮、豆腐渣、粉渣，加入适量食盐，待野猪基本适应了圈养环境后，用饲喂家猪的配合饲料喂野猪即成。但也应适当添喂一些根类植物。
2、圈舍建造
野猪圈舍最好选在地势较高的地方，容易排水，便于采光和通风。原有的家猪圈舍稍加改造也可进行饲养。新建圈舍外窝室要求水泥铺地，里窝室与外窝室配套。里窝室供野猪睡觉、产子，长约3米，宽约2.8米，加上棚，建成一般猪舍样式。外窝室供野猪大小便、饮食、运动和晒太阳，长约3米，宽约2.8米，围墙用水泥抹面，建筑高度为1.7米～1.8米。可在便于排水的墙根处用砖石水泥砌一个饮水池，长1米，宽0.5米，深230厘米。应注意的是，饮水池不宜过深或窄，否则当夏季天气炎热时，猪趴在水池中凉快，会造成怀孕母猪窒息死胎现象。在内窝室与外窝室中间应留一条1米宽的通道，以利于野猪自由出入，栏门一般留在内窝室的前面。
3、配种技术
野猪被毛粗而稀，一般为灰色或灰黄色。成年母猪体重在90千克～130千克，对外部环境反应灵敏，乳头一般为6对～7对。在人工饲养条件下，母野猪年产2胎，每胎平均产子6头～10头。适宜的配种时间为出生后5月龄～6月龄，体重在40千克～60千克。野猪发情时，外生殖器明显红肿，当外生殖器由红色变为暗紫色时，再由肿胀变为稍皱缩，或用手摁住母猪后腚，其站立不动时为最好的配种时间。公母野猪配种时间约需40分钟，比家猪略长。根据经验，最好采取复配方式，即间隔6小时～8小时后再重复交配1次，这样，可明显提高母猪的受胎率。母野猪发情适合交配时，也可采取将公野猪赶入母猪圈内1天～2天，此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。待确认交配成功后，将公野猪赶出，过20天后再观察母野猪是否发情。一般母野猪发情周期为18天，如不发情，证明母野猪已交配成功。
4、种猪选择
野猪养殖场必须拥有1头～2头纯种野公猪。常言说得好：母猪好，好一窝;公猪好，好一坡。由此可见种猪的重要性。选择好的种用野公猪，对于后代来说，具有至关重要的意义。一般将具有身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留种。将野猪与家猪杂交所产的后代作为种用，培育出来的后代有返祖现象，即生产出来的猪只，外观有部分不像野猪，而像家猪。所以，二元杂交的特种野公猪不宜留作种用。在血缘关系上还要防止近亲交配，以利于其后代抗病力强，生长迅速。
5、开发价值
利用野猪与家猪杂交，用纯种野猪作父本，用杜洛克、长白作母本而杂交产生的特种野猪，具有基因稳定、生长发育快等特点，在市场上呈现出极好的发展势头。据专家测定，野猪肉质鲜嫩、营养丰富、瘦肉率高，其胴体瘦肉率比家猪高6%～8%，肌肉中亚油酸含量比家猪高出1.5倍～2倍（亚油酸目前被认为是对人体最重要的一种脂肪酸）。野猪肉含有丰富的蛋白质和不饱合酸，并含有17种氨基酸。用野猪肉加工成的野猪火腿肠、野猪腊肉畅销海内外市场。在南京、上海、广州等地市场每500克野猪肉售价15元～30元，备受人们青睐。
二、野猪饲料选择
特种野猪肉以其脂肪少，营养价值高，野味浓郁等特点，逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。特种野猪食量较少，一般一天喂两次即可，喜生食，食性杂，各种杂草、菜叶、植物根茎、作物秸秆等都可作为野猪的饲料。野猪特别喜食青绿饲料，可占日粮中的50％以上，配合少量精饲料即可养出健壮的野猪。下面介绍野猪的几种饲料。
（一）青绿多汁饲料
包括青饲料，块茎、块根及瓜果类饲料及青贮饲料，这是野猪最主要的饲料来源。
1、青饲料：常用的有苜蓿、紫芹根、苋菜、甘薯藤叶、青刈玉米、青刈大麦等。青饲料粗蛋白质含量高、消化率高，所需氨基酸全面、维生素含量丰富、品质优良、利用率高。
2、块根、块茎及瓜果类饲料，包括甘薯、马铃薯、南瓜、胡萝卜等。此类饲料脆嫩多汁，能刺激食欲，有机物质消化率高，对改善日粮的营养成分、提高消化率具有重要作用。但不宜单喂，必须与粗料、精料搭配使用，再补充蛋白质饲料，才能达到饲养效果。
3、青贮饲料即把青绿饲料贮起来供冬、春青饲料淡季喂用，常用作青贮饲料的有甘薯、藤叶、白菜帮、萝卜缨、甘蓝帮、青草等。
（二）粗饲料
粗饲料包括干草类、农副产品类(农作物的荚、蔓、藤、壳、秸、秧等)、树叶类、糟渣类。它们来源广，种类多，产量大，是野猪冬、春季节的主要饲料。粗饲料的粗纤维含量高、维生素D含量丰富，含钙多但含磷少，喂养时应注意与其他的饲料搭配好。
（三）精饲料
1、能量饲料：包括玉米、高粱、大麦、稻谷、甘薯等谷类籽实及果糠、麸皮等谷类籽实加工副产品，这些饲料含能量高，粗蛋白质含量较低，仅为7％～11％，由于营养结构不平衡，不宜单独作为野猪的饲料，必须搭配蛋白质饲料及营养物添加剂才能使日粮营养全面、平衡。
2、蛋白质饲料：包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料和其他蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料主要包括豆饼、花生饼、棉籽饼等榨油工业的副产品，它们的蛋白质含量高，约占17％～45％。动物性蛋白质饲料中，鱼粉是最广泛采用的动物性饲料，蛋白质含量为40％～60％，在供给蛋氨酸和赖氨酸方面特别有用，营养价值高；骨肉粉、血粉、蚕蛹等也是良好的动物性蛋白质饲料，可以根据需要及条件，掺入作为配合饲料的成分。其他蛋白质饲料主要指鸡粪、酵母、细菌等；若在日粮中加入30％发酵后的鸡粪(50千克鸡粪加硫酸铁1千克，加水25千克调匀放置发酵1～2天)，其营养全面与麸皮、米糠相似，所含精蛋白质为25.5％～31.8％，饲养效果极佳，且可节约大量的精饲料。
（四）饲料添加剂
目前用作饲料添加剂的有：维生素、氨基酸、矿物质与微量元素等营养物质添加剂，抗生素、酶制剂、促生剂、镇静剂等生长促进剂及中草药添加剂等。在野猪饲养时根据日粮中各种饲料的营养成分和各时期野猪对营养的需要，加入少量或微量的上述营养物质，使日粮营养全面，可显著提高饲料利用率、转化率，减少饲料在贮存期的营养损失以改进野猪的质量；且抗生素、中草药添加剂等有刺激生长，增强免疫力与预防某些疾病的作用。经多年研究，以雷丸、白术、桂枝、山楂、黄芪、贯众、黄芩、厚朴等20味名贵中药制成的中药添加剂，经饲养试验表明具有健脾补肾、消食健胃、清热解毒之功效，对增强体质促进生长、防治感冒、下痢、寄生虫病、大肠杆菌病等有显著效果。
