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海带目

 榆杨 2011-08-04

海带目


编辑本段简介

  
  

海带目

海带目(Laminariales)
  褐藻门的1目。生活史为异形世代交替。孢子体均为大型叶状体,单条或具有分枝,圆柱状或扁平,多数种类有叶片、柄部和固着器的分化。藻体由表皮、皮层和髓部3部分组成,表皮细胞小,具有几个盘状色素体,无蛋白核;皮层由几层无色的细胞组成;髓部为交织丝体,一端膨大为叭形,称叭管,它的横壁相当于筛板,髓部组织起着输导的作用;叶片经光合作用制造的有机物通过叶柄到固着器。有粘液管或无,居间生长。孢子体只产生单室孢子囊,单室孢子囊群位于叶片各处或孢子叶内,与棒状隔丝相依。配子体小,丝状,雌雄异株,雌雄配子体分别产生精子和卵。受精后萌发成孢子体。

编辑本段分布

  有 4科30属,主要分布于温带和寒带海洋。中国有6属6种,主要产于黄、渤海沿岸。
  海带目绝大多数都是冷水性种类,主要生长在潮下带岩石上。很多种是重要的经济海藻,除了食用,还是提取褐藻胶、甘露醇和碘的重要原料。

编辑本段海带目4科

  海带目4科是:绳藻科(Chordaceae)、海带科(Lami-nariaceae)、翅藻科(Alariaceae)和巨藻科(Lessonia-ceae),中国都有代表种、属, 如绳藻属海带属裙带菜属昆布属巨藻属等,自然资源丰富。海带和裙带菜都是人工栽培的重要对象。

昆布和海带是一回事吗?




昆布和海带是一回事吗?

我在书上看到的,昆布应该是草药吧。但是我看的一本保健书又提到了昆布粉,这又是什么呢,大家能不能把这两个东西分一下啊,我有点不清楚,谢谢! (已解决问题)


最佳答案

海带与昆布在植物学上有严格区别:首先,海带是更普遍的名称。海带在生物学上第次分为海带目、海带科和海带属(植物的分类单位的主要等级是:界、门、纲、目、科、属、种;亚)。 

其中海带目有四科:绳藻科、海带科、翅藻科和巨藻科。我们日常说的海带,是指海带科下的海带属。通常说的海带是褐藻门-海带目-海带科-海带属,孢子体大型,明显地分化为叶片、柄部和固着器3部分,叶片单条或深裂成掌状,无中肋,柄部圆柱形或扁平,固着器假根状或盘状。海带属还可分为海带、长海带、褐藻、糖海带、狭叶海带、掌状海带、皱海带等30余种,主要分布于千岛群岛、萨哈林岛和日本的北海道,美洲太平洋和大西洋北岸。中国只有1种海带,主要产于辽东半岛和山东半岛沿岸。 

昆布是褐藻门-海带目-翅藻科的一属。因此,昆布与海带不是“亲兄弟”,而是“堂兄弟”。昆布藻体黄褐色,40~100厘米高,明显地区分为固着器、柄部和叶片 3部分。固着器是由叉状分枝的假根组成;柄部圆柱形,光滑不分枝;叶片单条或羽状、复羽状分枝,边缘有锯齿。粘液腔道1~2层,呈环状排列。孢子囊群着生在叶的表面。昆布属再细分可分为几种:昆布、鹅掌菜、五掌菜、喇叭鹅掌藻,我国只有一种鹅掌菜,主要产于浙江渔山岛和福建平潭、莆田一带。 

中国古代是没有海带的,中国的海带是民国前后从日本引进的。海带科的英文(Laminaria Japonica)就暗示这是一种日本产植物。另外,日语中把海带统称为昆布。 

所以,说海带与昆布是一回事没错,因为二者均属于海带目。说不是一回事也对,因为二者在种属一级不同。显然,植物分类学名称有些乱(英文也很乱)。这就是为什么海带、昆布经常被混称的原因。我们最好忘了这些乱七八糟的分类,食用时就叫海带不会出大错,昆布还是让药房去叫吧。

其他答案

    同一种东西的旧名字,现不常用了。

求助:昆布和海带的关系(急)

昆布到底是一种什么植物?是一种特定植物还是一类?我看很多中药记载上面很是模糊。解释中,有的说昆布别名海带、裙带菜,有的说昆布是海带和裙带菜的特定部位。我感到很是困惑,昆布到底是什么,如何定位其分类地位,它与海带区别和联系是什么?
海带属于:褐藻门 褐子藻纲 海带目 海带科 海带属 学名 Laminaria japonica Areschoug

昆布属于:褐藻门 褐子藻纲 海带目 翅藻科 昆布属 学名 Ecklonia kurome Okam

裙带菜属于:褐藻门 褐子藻纲 海带目 翅藻科 裙带菜属 学名 Undaria Pinnatifida Suringar

这三者是三种褐藻,而三者经常被混淆,原因有三:

1、最早由日本向中国进贡的海带(Laminaria japonica Areschoug),在日语中,发音为“昆布”。

2、中国古代福建沿海食用的“海带”实际上是昆布(Ecklonia kurome Okam)。

3、做食品和药品时,某些情况下海带(Laminaria japonica Aresch ),昆布(Ecklonia kurome Okam )和裙带菜(Undaria Pinnatifida Suringar)的干燥叶状体都被叫做“昆布”。

三者的区别在于:

1、海带:棕色、2-3米长、23-30厘米宽、3-5毫米厚。

2、昆布:棕红、30-50厘米长、20-40厘米宽、薄。

3、裙带:具中肋,羽状分裂。




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