 材料：鸡中翅、老干妈风味豆豉、蒜瓣、蜂蜜(白糖)、老抽、蚝油、料酒、盐 做法： 1、 鸡中翅洗净，切小块； 2、 蒜瓣剁成蒜泥； 3、锅中放适量油，爆香蒜瓣，放适量老干妈； 4、 炒香； 5、将上面的蒜泥酱连油一道倒入生鸡翅中，再放少许老抽、料酒、蚝油，一点盐； 6、放少量蜂蜜，你也可以用白糖代替； 7、 拌匀，腌制1小时； 8、也可以放冰箱冷藏过夜，时间久一些更入味； 9、 吃的时候，取出； 10、直接上锅大火15分钟，转小火10分钟即可! 小编提醒~~~ 1、鸡翅切小块会更容易入味 2、腌制，你可以放冰箱隔夜，不过不放，直接腌上一小时，味道也很不错了 3、蒸的时候，大火蒸好后，转小火继续蒸 4、蜂蜜你可以用白糖代替 5、老抽的量不要放的太多，几滴即可 |
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