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原料:排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐。
做法:
1、排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块;
2、 炒锅放少许油,爆香葱姜。,放入番茄、土豆略加拌炒关火备用;
3、另起锅,锅内放清水,放入排骨,大火煮开后,撇去浮沫,水变清后小火炖30分钟;
4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右;
5、放少许盐和胡椒粉调味即可。
来自: hnnycyx > 《厨屋飘香》
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