自制桃罐头的详细做法 方法一 原料: 鲜桃、果珍、冰糖、水。 做法: 1、将桃子洗干净,去皮,切成小块,放入锅内,加入果珍; 2、放适量的水,适量冰糖,大火煮,开锅即可; 3、放置完全冷却,放入冰箱冷藏,然后再吃,口感极佳。 方法二: 原料:桃、白砂糖、淀粉少许 一定要凉后再放到冰箱冰镇
一,桃选择硬桃,大小无所谓,用刮皮刀刮去皮,洗干净,去核,切成二瓣或四瓣(这个大小随意的,只要能塞进瓶子里就行),控干水分。 二,绵白糖,大约四斤桃偶用了大约六两左右白糖,这个糖多少其实是很随意的,糖在一个方面也起到了保鲜剂的作用。 三。瓶子洗干净,放入蒸锅里蒸十分钟左右,然后取出。 四,然后,单起一个锅,加入凉水加入白糖,加入切好的桃,只要一见开,就关火,趁热装入瓶子里。 五,不要装的太满,稍微留点距离,拧紧盖子,倒扣放着,凉了后,盖子自然就热胀冷缩了。 六,凉了后,把瓶子正着放到阴凉的地方,不用放冰箱,说白了,这个东西直接就可以拿出去卖了,如果想吃,需要十天之后,前俩天开了以瓶,味道和外面卖的一样一样的。但是,没有外面的那么甜,没有添加剂。纯绿色。 要点: 一,全部过程绝对不能沾油。沾油就变质啦。 二,一定要选择硬桃。去皮。如果不去皮,经过久泡过后,那层皮也会自动脱落的,容易变质。 三依照这个方法可以制作苹果,西红柿,葡萄等等。(西红柿和葡萄的制作还是要去皮的,不用经过水煮了,直接开水灌在瓶子里,倒扣就行了)。 四,制作方法很简单,和孩子一起做,寓教于乐,何乐而不为呢。 五,冬天时候开一瓶自己做的罐头,很有满足感的。 六。这东西送人也是不错的,买的罐头拿不出手,自己做的绝对可以拿的出手的。
方法四: 1、原料:鲜桃,冰糖,水。
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