红豆莲藕粥的做法
菜系及功效:精品主食 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 工艺:煮红豆莲藕粥的制作材料:主料:糯米50克,莲藕80克,赤小豆40克,莲子20克 调料:冰糖15克 红豆莲藕粥的做法: 1. 糯米、红豆分别洗后,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分; 2. 莲子洗净,用冷水浸泡回软; 3. 莲藕洗净,切片备用; 4. 锅中加入约1500毫升冷水煮沸,将红豆、糯米、莲子、莲藕片依次放入,再次煮滚后转小火慢熬约2小时; 5. 见粥稠以后,加入冰糖拌匀,即可盛起食用。 食物相克赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
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