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小儿咳嗽食疗与护理

2011-08-09  岩茶哈莉

咳嗽是小儿常见的病症,有的久咳不愈,一直咳个不停,夜间尤为严重,常阵发性干咳,有时凌晨会突然咳醒,咳嗽剧烈时脸憋得通红,有的一咳就是几个月。

  小儿迁延日久的咳嗽应引起家长重视,我的经验是:治疗除了一般用药外,还可配合适当的药膳食疗,往往会收到意想不到的效果。

  南沙参玉竹莲子百合汤

  南沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个。将南沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤,可加适量糖。一日一剂,十天为一疗程。

  本汤所取中药均是润肺养阴、健脾和胃之品,本膳有滋阴清热、润肺止咳的功能,主要用于治疗气虚久咳、肺燥干咳,咳嗽声低、痰少不利、体弱少食、口干口渴等症,但脾虚湿盛或实热痰多、身热口臭者不宜选用。

  百合款冬花饮

  百合3060克,款冬花1015克,冰糖适量。将上料同置于砂锅中煮成糖水。饮水食百合,宜晚饭后睡前食用。一日一次,连食10日为一疗程。

  百合润肺止咳,款冬花辛温,有润肺下气、止咳化痰作用,两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。主治小儿慢性支气管炎、支气管哮喘(缓解期),冬春咳嗽、咽喉干痛和久咳不愈。以冬春咳嗽,略见有痰者适宜,对支气管哮喘或痉挛性支气管炎则药力不及,只有辅助作用。

  萝卜蜂蜜饮

  白萝卜5片,生姜3片,大枣3枚,蜂蜜30克。将萝卜、生姜、大枣加水适量文火煎沸约30分钟,去渣加蜂蜜,再煮沸即可。温热服下,每日12次,连服10日为一疗程。

  萝卜有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用。生姜是散风热、止呕下气的良药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,本饮品可起到散寒宣肺、祛风止咳作用,主治伤风咳嗽,以风寒感冒咳嗽为宜。体弱屡易感冒咳嗽,久治不愈或反复迁延的小儿可试用,但风热咳嗽,见发热痰黄者则不宜选用。

  荸荠百合羹

  荸荠30克,百合1克,雪梨1个,冰糖适量。将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三物混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠,温热食用。连食10日为一疗程。

  荸荠味甘,性微寒,有清热生津、凉血解毒、化痰消积的作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分;梨能清热生津、润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥、化痰止咳的作用。本方主治痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。主要用于小儿慢性气管炎见痰热症者,但脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱者忌用。

  核桃鸭子

  核桃仁200克,荸荠150克,老鸭子1只,鸡肉泥100克,鸡蛋清1只。将鸭子宰杀,去内脏洗净,用开水浸一遍,置盆内,加葱、姜、盐、味精少许,上笼蒸熟,取出晾凉后,去骨切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状,放入鸡肉泥、鸡蛋清,加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上,下油锅炸酥,捞出,挖油即成。佐餐食用。

  核桃仁味甘性温,能补肾助阳、补肺敛肺,润肠通便;荸荠味甘性寒,能清热生津、化痰消积;鸭肉味甘、咸,性微凉,能补阴益血,清虚热。本膳有补肾温脉、化痰止咳作用。主治婴儿肾虚久咳,见咳痰清稀、喘促不宁,体弱多病,秋、冬、春咳喘加重,用于慢性气管炎、支气管哮喘(缓解期)。本膳适用于虚性咳嗽,若婴儿在患外感,或咳嗽痰稠,或在发热期均不宜食用。

  丝瓜粥

  丝瓜500克,粳米100克,虾米15克,姜葱适量。将丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料,供早、晚餐食用。连食10天为一疗程。

  丝瓜能清热、化痰、凉血、解毒,与粳米、虾米等同用,有清热和胃、化痰止咳作用。主治慢性气管炎、咳喘并作,或有发热烦渴、痰色黄稠、咽喉肿痛,也可治痈疽初起或病后热毒未清。因丝瓜寒滑,体弱婴儿或脾胃阳虚,常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽者则宜减去虾米。

  雪梨炖冰糖

  雪梨12个,冰糖3060克。将雪梨去皮核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。食梨饮汁,晚饭后食用。连食10日为一疗程。

  梨子润肺清热,生津止咳,与冰糖同用,有增强润肺止咳作用。主治肺燥咳嗽、干咳无痰和唇干咽干。

  严重的咳嗽是一种令人痛苦的症状,连续不断的猛咳,喉咙里忽上忽下的粘痰,常弄得人喘不过气来,甚至寝食不安。而婴幼儿一旦发生咳嗽还会引起哭闹,让没经验的父母束手无策,只能跟着心痛心焦。这时候,我们该如何照料病中的宝宝呢?让孩子呼吸保持通畅是最要紧的一件事——

  1、尽可能让孩子采取能帮助呼吸通畅的姿势。

  2、清醒时咳个不停,可把他抱起来,抚摸背部,轻轻拍打。

  3、睡觉时,保持上半身抬高的姿势,可用垫子或枕头垫在孩子的肩背部。

  4、入睡时咳个不停,可抬高上半身侧躺,抚摸孩子背部,并轻轻拍打。

  5、增加室内湿度,并保持空气的流通和新鲜

  空气太干燥也容易引起咳嗽,应将室内湿度维持在6065%左右。房间里最好挂一个湿度计,你会比较方便。可采用下列方法增湿:

  1、摆一个加湿器。

  2、烧开水,使室内充满蒸汽。

  3、将湿衣服挂在室内。

  为了使室内空气常保持清新干净,要定时开窗,让空气流通一下。此外,还可使用空气净化器。千万不要在室内吸烟,注意让孩子远离厨房的油烟。妈妈和照料孩子的人不要喷洒太浓的香水,以免刺激孩子的呼吸道引起咳嗽。

  1、蒸汽能让呼吸变得较为通畅

  2、咳嗽严重,喉咙有痰时,可让孩子吸入蒸汽。温湿的蒸汽进入气管,可扩张气管,使呼吸变得通畅——

  3、稍大一点的孩子,可让他吸一吸深口杯或保温杯里的蒸汽。但要注意安全,别让热水烫着孩子。

  4、小一点或病情严重的孩子,可把热毛巾摊开,放在孩子的口鼻旁,让他吸一吸热毛巾上的热蒸汽。

5、可利用微波炉来制作热毛巾:将湿毛巾放进微波炉,加热即可。

  6、多喝温热的饮料可使粘痰变薄

  喉咙里有粘痰时,喝入大量水分,可使粘痰变薄,比较容易咳出。不过,正在猛烈咳嗽的时候,不可让孩子喝水,以免呛着。待咳嗽较为缓和时喂水较安全,润润喉咙也能让孩子感到舒适。

  冷饮会刺激气管及食道的细胞血管收缩,反而加重咳嗽,所以,最好让孩子喝温开水或温的淡牛奶、米汤等。

  若给孩子喂鲜果汁,可兑温开水;要避免喂橙汁、西柚汁等柑橘类的果汁,应选择刺激小的苹果汁和梨汁等。

  保持室内和被褥的清洁

  比平常更频繁地用吸尘器清扫室内的灰尘,包括墙壁、窗帘、地毯等。打扫时应让孩子离开,到别的屋子去。用吸尘器除灰的效果比较好。

  被褥寝具的清洁除尘和保持干燥也重要,要经常让太阳晒晒,经常清洗。

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