全家人都爱吃的——红烧啤酒鸡

 原料;

鸡一只    啤酒一罐   蒜 生姜 青椒 花椒  葱。

做法：

1、将鸡切块，焯水备用。

2、将蒜、葱断、生姜、花椒先在油里炒出香味，开大火，倒入鸡块翻炒1分钟。

3、加入料酒，加生抽、老抽，加啤酒1罐。如果觉得水位不够，可以再多加点热水，水位保持与食材平即可。

4、盖上盖子转小火煮上30-40分钟，开大火将剩余的汤汁收干，加青椒块翻炒均匀即可出锅了。

 

温馨小提示;

喜欢吃辣的可以放点干辣椒，我家有人不吃，我就没放。