摘 要:对韭菜覆盖50目防虫网进行的栽培试验结果表明,覆盖防虫网后避免了韭蛆的发生,并且减少使用农药辛硫磷3次;防虫网栽培对韭菜累计产量无明显影响。对天津地区栽培普遍的三个韭菜品种的比较试验结果表明,一年生韭菜汉中冬韭和津引一号的产量权显著高于791。二年生韭菜汉中冬韭的产量显著高于791和津引一号。因此天津地区露地韭菜栽培以汉中冬韭为适宜品种。
关键词:韭菜;防虫网;品种;韭蛆;产量
韭菜为百合科葱属多年生宿根性蔬菜,原产于中国。韭菜风味独特、营养丰富,深受消费者喜爱。在中国北方的秋、冬、春三季,尤其是春节期间,韭菜是重要的蔬菜之一。但是,在韭菜生产中易发生韭菜迟眼蕈蚊,别名韭蛆)危害。为防治韭蛆,菜农常灌施1605、甲胺磷等剧毒农药,造成韭菜农药污染,导致食用中毒甚至致死现象。为了解决这个问题,我们采用罩防虫网的方法来隔离韭菜植株,从而避免发生韭蛆,同时对天津地区普遍栽培的三个韭菜品种进行了露地品种比较试验。
l 试验材料与方法
试验于1998年4月至1999年9月在天津市蔬菜研究所试验地进行。
防虫网栽培试验供试材料为二年生汉中冬韭p覆盖防虫网时间为1999年3月下旬,同时用800倍液的辛硫磷灌根,所用防虫网为50目塑料防虫网,以未覆盖防虫网栽培为对照,试验采用随机排列,三次重复,小区面积9.2m2。其它同常规栽培管理。
品种比较试验供试品种为津引一号、汉中冬韭和79l。试材于1998年4月12B播种,同年定植于露地。行距25cm,穴距20cm,每穴定植20株。试验采用随机区组设计,三次重复,小区面积9.2m2。其它同常规栽培管理。分别调查了产量、株高等性状。
2 结果与分析
2.1 防虫网试验结果
2.1.1 防虫网防虫试验结果 1999年9月3日我们调查了韭蛆危害情况,每处理调查5穴,结果见表l。从表1中可以看出:对照未覆盖防虫网栽培的平均韭蛆幼虫头数为21.8头,覆盖防虫网栽培为0头。因此,覆盖防虫网栽培防治韭蛆效果明显。此外,截止到1999年8月20日,对照共灌施了4次800倍液辛硫磷;覆盖防虫网栽培仅在覆盖防虫网时灌施了一次800倍液的辛硫磷,减少使用辛硫磷3次。
表1 防虫网试验韭蛆数量调查 (头)
穴号
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
平均
|
防虫网
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
对 照
|
23
|
19
|
26
|
16
|
25
|
21.8
|
2.1.2 防虫网试验产量结果 从表2中可以看出:覆盖防虫网栽培对韭菜的累计产量无明显影响,但覆盖防虫网后,由于其遮光作用,韭菜叶片嫩绿,商品性好;在炎热季节(08/16)覆盖防虫网栽培能提高韭菜产量,这与潘蓉蓉等在夏秋火青菜、大青菜和菠菜上覆盖防虫网试验的结果一致[E1;覆盖防虫网栽培在春季(05/14)会降低韭菜产量,这可能是由于防虫网遮光,导致网内陆温回升慢所致,防虫网与塑料拱棚相结合是否能改变这一现象,有待于今后进一步的研究。另据我们初步观察,覆盖防虫网栽培韭薹鲜嫩、风味好、韭薹长、产量高。这一点值得今后进一步研究。
2.1.3 覆盖防虫网对韭菜若干性状的影响 在覆盖防虫网试验中我们于1999年8月16日测定了韭菜的最大叶长、假茎粗和叶片数,结果见表3。从表3中可以看 出:覆盖防虫网后在夏季(08/16)韭菜的最大叶片长为46.1cm,极显著高于对照(37.2cm);假茎粗为0.85cm,显著高于对照(0.71cm);平均叶片数为7.6片,比对照增加了36%。
表2 防虫网试验产量结果 (kg)
收获日期
|
05/14
|
06/09
|
08/16
|
三次收获合计
|
处理
|
防虫网
|
对照
|
防虫网
|
对照
|
防虫网
|
对照
|
防虫网
|
对照
|
重复1
|
10.8
|
11.6
|
11.6
|
11.3
|
28.0
|
17.1
|
50.4
|
40.0
|
重复2
|
10.1
|
13.8
|
13.1
|
14.0
|
28.5
|
25.9
|
51.7
|
53.7
|
重复3
|
6.1
|
13.6
|
9.5
|
10.5
|
33.5
|
25.9
|
49.1
|
49.9
|
乎均
|
9
|
13
|
11.4
|
11.93
|
30
|
22.97
|
50.4
|
47.9
|
相对%
|
69
|
l00
|
96
|
100
|
131
|
100
|
105
|
100
|
表3 防虫试验若干性状调查结果
株号
|
最大叶长cm
|
假茎粗cm
|
叶片数(片)
|
防虫网
|
对照
|
防虫网
|
对照
|
防虫网
|
对照
|
1
|
52
|
36
|
0.96
|
0.60
|
8
|
5
|
2
|
55
|
41
|
0.93
|
0.79
|
9
|
6
|
3
|
43
|
35.5
|
0.86
|
0.74
|
8
|
6
|
4
|
45
|
38
|
0.90
|
0.63
|
8
|
5
|
5
|
45
|
38
|
0.84
|
0.64
|
7
|
6
|
6
|
43
|
41
|
0.61
|
0.89
|
6
|
6
|
7
|
42
|
34
|
0.71
|
0.74
|
7
|
6
|
8
|
50
|
37
|
0.91
|
0.65
|
8
|
5
|
9
|
42
|
37.5
|
0.94
|
0.84
|
6
|
6
|
10
|
44
|
34
|
0.83
|
0.62
|
9
|
5
|
平均
|
46.1
|
37.2
|
0.85
|
0.7l
|
7.6
|
5.6
|
差异显著性
|
A
|
B
|
a
|
b
|
|
相对%
|
|
136
|
100
|
注:小与英文字母a,b,c,表示5%显著水乎;大写英文字母A,B,C,表示1%显著水平。下表同此。
2.2 韭菜品种比较试验
表4 1998年露地品种比较试验若干性状测定
日期
|
秋季二次测定
|
1998/7/3
|
1998/11/17
|
项目
|
平均产量kg
|
株高cm
|
鳞茎粗mm
|
平均
|
差异显著性
|
平均
|
差异显著性
|
平均
|
差异显著性
|
汉中冬韭
|
19.9
|
a A
|
35.18
|
a
|
8.2
|
a
|
律引一号
|
19.3
|
a A
|
29.18
|
b
|
8.4
|
a
|
791
|
15.7
|
b B
|
32.6
|
ab
|
8.7
|
a
|
2.2.1 一年生韭菜品种比较试验 从表4中看G,一年生的韭菜汉中冬韭和津引一号的产量极显著高于791,汉中冬韭与津引一号之间无显著差异;汉中冬韭的株高显著高于津引一号,而791与津引一号、791与汉中冬韭相比株高均无显著差异;冬季营养回根时,三个品种的鳞茎粗无显著差异。
2.2.2 二年生韭菜品种比较试验 我们于1999年三次测定了三个品种的产量,结果见表5。从表5看出,二年生韭菜汉中冬韭的三次收获累计产量显著高于791和津引一号,律引一号与791无显著差异。我们于1999年6月28日5gl定了三个品种的株高,每个品种测定10株,结果见表6。从表6看出,二年生韭菜汉中冬韭和791的株高均极显著高于津引一号,汉中冬韭与791的株高无显著差异。
表5 二年生韭菜露地品种比较试验平均产量 (kg)
日期处理
|
05/14
|
06/09
|
08/16
|
合计
|
平均
|
显著性
|
乎均
|
显著性
|
平均
|
显著性
|
平均
|
显著性
|
汉中冬韭
|
12.97
|
a
|
11.93
|
a
|
22.97
|
a
|
4787
|
a
|
津引一号
|
10.93
|
a
|
10. 37
|
a
|
14.13
|
b
|
3543
|
b
|
791
|
10.87
|
a
|
9.07
|
a
|
14.73
|
b
|
34.67
|
b
|
表6 露地栽培不同品种株高调查 (cm)
品种
|
汉中冬韭
|
791
|
津引一号
|
平均株高
|
35.3
|
34.5
|
31.0
|
差 异
|
a
|
a
|
b
|
显著性
|
A
|
A
|
B
|
综合2.2的试验结果可以看出,在露地栽培的一年生和二年生的三个韭菜品种中,汉中冬韭的产量和株高均最高。
3 小结
3.1 覆盖防虫网栽培可以避免韭蛆发生,减少了施用农药次数,而且,韭菜植株鲜嫩、商品性好。
3.2 覆盖防虫网后对韭菜的累计产量无明显影响,但在炎热季节(08/16)能提高韭菜产量,在春季(05/14)会降低韭菜产量。在天津地区韭菜防虫网大面积栽培试验的效果,有待于今后进一步研究。
3.3 一年生韭菜,汉中冬韭和津引一号的产量极显著高于791,汉中冬韭的株高显著高于津51一号;二年生韭菜,汉中冬韭的产量显著高于791和津引一号,汉中冬韭和791的株高极显著高于津引一号。在天津地区露地栽培韭菜以汉中冬韭为适宜高产品种。
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