薄荷是“眼睛草”
健康时报记者 杜文明
中医用薄荷作为发汗解热剂。它能提神解郁、消除疲劳、疏风发汗、消炎止痒、防腐去腥。除了这些广为人知的作用外，薄荷还有个别称，叫做“眼睛草”，可用与治疗眼疾。
人们都知道，眼睛干涩时滴上两滴眼药水，眼睛立刻清凉了，不舒服的感觉也能得到缓解。而泡过茶的薄荷叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，也能解除眼睛疲劳。北京同仁医院中国医眼科邱礼新主任说，薄荷有疏肝解淤的功效。而中医讲：“肝藏血，主筋，开窍于目。”眼睛的位置在全身至高之处，只有肝血充足的人，眼睛才能神采奕奕。
中国茶叶专家胡明方说，薄荷可以明目，有清凉滋润的作用。《中国药典》上上也说，薄荷功能主治“宣散风热，清头目。”所以在劳累的午后，眼睛暂时离开电脑，泡上一杯薄荷茶，可以缓解眼睛疲劳。
另外，中国中医研究院博士庄乾竹说薄荷茶还能缓解胃胀气，提高脾胃功能。这主要与薄荷的功效有着密不可分的联系，中中医认为薄荷性味辛凉，具有疏散风热、清利头目、疏肝行气等作用，因其芳香辟秽，兼能化湿和中，除了治疗风热感冒之外，还常常用于治疗胃胀气。现代药理研究认为，薄荷具有利胆健胃、制止肠内异常发酵的功效，可起到消食、下气的作用。
庄乾竹博士说，薄荷茶的制作方法非常简单，去绿茶3克（脾胃虚寒者可用红茶代替），干薄荷叶6克（鲜薄荷叶加倍），用开水浸泡5分钟，即可饮用，还可根据个人口味调入蜂蜜适量。脾胃虚寒者还可加入胡椒3克，因胡椒性温，具有温中散寒、下气的作用，加入胡椒后，不仅可以减轻薄荷的寒凉之性，而且和可以健胃、促进胃肠蠕动。
但是，薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用，因此，近期准备怀孕的准妈妈们最好不要喝。此外，由于薄荷芳香辛散，发汗耗气，因此，体虚多汗者也不宜过多饮用。
摘自《健康时报》2011年第32期
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