家常荤菜30道--- 精选推荐

2011-08-13  珠穆朗玛...

 

 
 
 
【糖醋排骨】
此种方法可以做糖醋里脊。
 
 
【糖醋鱼】
此种方法可做糖醋鸡丁,鱼柳,等。
 
 
 
二:清蒸类:
清蒸或者清炖,少油烟,口味清淡爽口,肉香原汁原味,是家常餐桌不可缺少的好菜。做法简单,容易操作。
 
【清蒸鱼】
鱼可以选择肉厚少刺的。根据大小增减蒸的时间。
 
 
【剁椒鱼头】
剁椒可以选择剁椒和小米椒,一边一半就是双椒鱼头了。
 
 
 
【肉饼蒸蛋】
超级美味,把鸡蛋打散蒸也好吃。
 
 
【粉蒸排骨】
粉蒸类,可以蒸五花肉,鸡肉,少油的鸡肉和排骨要用食用油腌渍一下比较好吃。
 
 
 
 
三:咖喱味。
咖喱能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲; 很适合夏天,尤其是煮一锅咖喱肉,拌上米饭,绝对是餐桌上独一无二的美味。
 
 
【最经典.咖喱鸡肉饭】
 
 
 
【咖喱鸡翅】
 
 
 
 
【咖喱牛肉】
炖牛腩是最棒的!
 
 
 
 
【咖喱鱼丸】
 
 
 
 
 
三:酸菜炖肉
酸菜吃起来酸爽可口,和肉类搭配起来,去油解腻,吃起来很棒的
 
【最经典.酸菜鱼】
 
 
 
 
【酸菜猪蹄】
 
 
 
 
【酸菜牛肉】
 
 
 
 
【酸菜炖白肉】
 
 
 
四:精选肉汤
 
 
【滋养猪骨汤】
 
 
 
 
【莲藕猪骨汤】
 
 
 
 
 
【香浓牛肉汤】
 
 
 
 
【农家羊肉汤】
 
 
 
 
【家常牛肉汤】
 
 
 
 
【家常罗宋汤】
 
 
 
 
 
五:凉拌菜
把荤肉做成凉拌菜,可以减少很多油,并且爽口下饭。
 
 
 
【秘制熏鱼】
 
 
 
 
【泡椒鸡爪】
 
 
 
 
【麻辣鸡丝】
 
 
 
 
 
六:老杨私房菜(老杨夏天做肉菜的方法)
 
【酒酿红烧蹄髈】
 
 
 
【吉祥黄金球】
 
 
 
【高升排骨】
 
 
 
【香辣鸡翅】
 
 
 
【黄焖鱼块】
 
 
【麻辣开胃水煮鱼】
 
 
 
【油泼鱼】
 



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